tergantung bagian daging dan peruntukan buat menu apa gan biasanya ane ngrebus daging trus diolah lagi jadi tumisan ato dicampur jadi sop gitu gan.. mau tanya yang lain nih, kalo bread crumbs tu gampang gosong ya? soalnya ane pernah goreng cumi yang dilumuri telur dan tepung terus dikasi bread cr...
Kalo daging lokal alias daging pasar tradisional agan harus jeli kalo mau beli. Pasalnya itu daging pas dari supplier dalam keadaan frozen (Beku) klo soal berapa lama dan berapa air yg di butuhkan itu tergantung dari kualitas dagingnya gan. yang penting pas agan boil tuh daging nyemplung alias ke...
permisiii mau tanya: kalo daging itu paling bagus direbusnya berapa lama ya? misalnya daging tanpa lemak 1 kg, nah biar empuk dan gampang diolah lagi itu ngrebusnya berapa jam dengan berapa liter air? soalnya biasanya ane beli daging buat sayur sop ato ditumis aja, tapi dagingnya masih keras.... ...