Assalamualaikum
Marhaban Yaa Ramadhan Agan dan Sista. Semoga puasanya lancar dan tamat. Bagi yang menjalankan
Marhaban Yaa Ramadhan Agan dan Sista. Semoga puasanya lancar dan tamat. Bagi yang menjalankan
Tidak terasa, kita sudah bertemu lagi dengan Ramadhan. Rasanya baru kemarin saja merasakan nikmatnya berpuasa ditengah terik Matahari ... dan tahun ini pun sepertinya sama.
Apa yang paling GanSis rindukan saat Ramadhan? Gorengan? Es Campur? Kolak? atau Ane. Eh!
Setiap hari kita makan-makanan yang dimakan saat berbuka, tapi kalau lagi bulan puasa rasanya beda, ya? Berasa istimewa aja. Apalagi melihat minuman segar di siang hari, uuuuuhhh rasanya seperti mau nyeruput aja. Hish, puasa ... puasa.
Ane punya resep unik, nih, GanSis. Asli resep sendiri. Home made. Simak, kuy!
SKJ (Sari Kunyit Jahe) Gula Merah
Rasa original, tidak pakai Gula Merah atau susu
Yang ini pakai Gula Merah
Seperti kita ketahui, bumbu dapur ini mempunyai banyak sekali manfaat untuk kesehatan tubuh. Selain untuk bumbu masak, kunyit dan jahe juga bisa dijadikan jamu herbal yang kaya akan manfaat.
Cara membuatnya gampang, kok.
Caranya; Kupas kunyit dan jahe, cuci bersih lalu iris tipis. Didihkan air (sesuai porsi yang dibutuhkan), setelah air mendidih masukkan irisan kunyit dan jahe. Tunggu sampai warna berubah menjadi kuning pekat.
Terakhir, masukkan gula merah/susu ke dalam gelas untuk pemanis dan tuangkan rebusan SKJ. Di minum dingin atau hangat, rasa dan manfaatnya tetap sama, kok.
Note: 3 ruas kunyit dan jahe untuk 2 gelas.
Manfaat kunyit; Herbal magh, mempercepat penyembuhan luka, meredakan nyeri haid dan menjaga daya tahan tubuh.
Manfaat jahe; Meredakan pegal-pegal, menghangatkan tubuh dan meredakan batuk dan flu.
Dan banyak lagi khasiatnya.
Es TiSu (Timun Suri campur Susu)
Es TiSu
Timun Suri seperti menjadi takjil wajib di bulan Ramadhan, ya, GanSis. Di Daerah ane, di pinggir jalan berjejer penjual Timun Suri. Setiap bulan Ramadhan selalu ada.
Cara membuat minuman ini gampang dan bahannya sederhana.
Bahannya; Timun Suri, agar-agar rumput laut tanpa gula, susu Frisian Flag, minuman serbuk rasa Jeruk dan biskuit Oreo.
Cara; Sendok Timun Suri, potong dadu agar-agar. Masukkan keduanya ke dalam gelas atau mangkuk. Tuangkan susu dan minuman serbuk, tambahkan air lalu aduk semua. Untuk biskuitnya, bisa dihancurkan dan taburkan atau diletakkan di atas seperti di gambar.
Es 2S (Susu Semangka)
Es 2S
Minuman ini simple, tapi menyegarkan. Hanya menggunakan dua bahan saja, Susu Frisian Flag dan Semangka, karena cuma ada itu buah di kulkas. Tapi kalau mau ditambahkan buah lain lebih segar.
Caranya; Semangka potong dadu, campurkan susu satu sachet dan es batu secukupnya ke dalam gelas. Aduk semua.
Untuk mempercantik tampilan, letakkan potongan Semangka di atas.
Manfaat Semangka untuk menggantikan cairan yang hilang setelah berpuasa.
Gimana? Tergiur untuk membuatnya, kan? Lebih enak membuat sendiri daripada beli. Takarannya bisa disesuaikan.
Sumber: Dokumen Pribadi
