Disatu sisi hasil dari temuan ini disimpulkan oleh sebagian orang bahwa makanan dari McDonald mengandung bahan pengawet hingga masih utuh dibandingkan kentang dari KFC pembandingnya, namun dilain pihak justru ada yang mengklaim hal ini bisa terjadi karena pengolahan makanan di McDonalds dianggap lebih higenis sehingga nyaris tidak memungkinkan intervensi bakteri mikroba berkembang dan memicu pembusukan. Bagaimana menurut Anda? Ada yang tertarik menguji sendiri?

Original Posted By zacktheripperz►Ane kerja di kfc gan..
Kentang dari kfc itu tanpa bahan pengawet.. kita dapetnya dari penyuplai dalam bentuk kentang frozen.. alias beku, kmudian disimpan dalam freezer, itu ada holding timenya gan, misalkan klo dah lewat dari masa holding timenya langsung aja di reject.. nah, klo mau dijual di "thawing" terlebih dahulu.. supaya kentang frozen tersebut jd fresh..

Original Posted By Defzta►
ane pernah kerja sampingan di supplier McD Amerika pas kuliah

di tiap makanan yg dikirim dari supplier ke McD dalam bentuk frozen gan
tapi sebelum di freeze tuh makanan , makanan sebenarnya ditaburi bahan pengawet gan. tapi tuh pengawet udah masuk standarisasi Mcd yang tidak terlalu (tidak ada pengawet yg tidak berbahaya) berbahaya.
DEMI KESEHATAN AGAN KURANGI FAST FOOD!

Original Posted By oobibo13►Tambahan dari ane gan,

logikanya se-higienis apapun pengolahan makanan mentah kalo produk matangnya sudah terkontaminasi dari lingkungan luar pasti sudah mengandung sedikitnya mikroba pembusuk makanan gan (kecuali di sterlisasikan), gak mungkin makanan itu bakal awet sampe 3 tahun kalo gak dikasih bahan pengawet apalagi formalin hehe.
emang si gan ane ngerasain kalo makan kentang di M*D pait2 gimana gitu rasanya, gak enak gan. enakan kentang bikinan sendiri

*taro pejwan gan kalo berkenan

Original Posted By poussymonster►nambah info ya gan kl daging ayamnya itu direndem pake larutan yg ngandung STTP aka sodium tripolyphospat & garem, fungsinya buat ngelunakin jaringan/daging, emang sih udah foodgrade, coba tebak gan STPP dipake buat apalagi? yg nonfoodgrade buat campuran detergen gan. plus ada SAPP juga (sodium acid polyphospat) ada yg make ampe 2 % gan, buat tambahan MSG rata2 pada pake diatas 3 % gan, sodium bicarbonat 0,2 %

mending2 agan2 yg pinter cari tau sendiri ya...setau ane bahan yg laen selain itu lbh byk yg alami, walaupun hasil extract kaya garlic powder or oleoresin...

Original Posted By ryanzzzzzz►gan ane mo share nih,
ane kerja di kfc udh 3 taun gan, tp udh resign..
dsni ane mo share soal kentang kfc,
pas ane liat komen yg di pajang page one tentang "kentang kfc itu di thawing"
ane mo benerin, itu kentang ngga sama skali di thawing dari keadaan freeze tp ttep dalam keadaan freeze lsg di goreng slama 3 mnit dgn suhu panas minyak 171 C...
emg bener di kfc itu stiap produk makanan pny selftime tersendiri ayam, sup, perkedel, nasi dll termasuk kentang ...
trus knp sih kentang kfc itu lebih mahal di banding mcd..
kisaran harga..
kentang reguler kfc : 12 ribuan
kentang regular mcd : 5 ribu...
dsini ane mo jelasin itu kentang KFC bkn asli lokal dr indonesia,
tp kentang nya impor dr pusat "YUM" (yum : brand kfc di dunia)
sekian gan :