Parasetamol merupakan obat pereda demam dan nyeri yang bekerja terutama di sistem saraf pusat. Dalam dosis terapi (seperti pada parasetamol obat warung), obat ini relatif aman. Namun, metabolisme parasetamol di liver menghasilkan senyawa antara yang beracun jika jumlahnya berlebihan.

Menurut literatur ilmu obat, konsumsi parasetamol dalam dosis tinggi atau jangka panjang dapat menyebabkan kerusakan sel liver dan gagal liver akut. Risiko ini meningkat pada orang dengan penyakit liver atau konsumsi alkohol

Masalah utama pada jamu yang dicampur parasetamol adalah ketiadaan informasi dosis. Konsumen bisa mengonsumsi jamu beberapa kali sehari tanpa menyadari bahwa setiap sajian mengandung parasetamol. Penumpukan parasetamol inilah yang berbahaya.

Secara kimiawi, parasetamol memiliki struktur aromatik yang mampu menyerap sinar ultraviolet, khususnya pada panjang gelombang sekitar 243 sampai 254 nanometer. Inilah alasan mengapa dalam analisis laboratorium, parasetamol dapat dideteksi menggunakan metode UV/Vis atau metode kromatografi dengan detektor UV.

Pada UV 254 nm, senyawa aromatik akan tampak sebagai bercak gelap pada latar belakang yang berpendar, sebagai akibat dari penyerapan radiasi UV oleh senyawa tersebut.

Prinsip ini sama dengan yang digunakan pada analisis kimia di laboratorium, di mana pelat silika GF254 mengandung indikator berpendar yang akan “padam” jika tertutup senyawa penyerap UV.

Eksperimen yang dibahas di sini meniru prinsip tersebut, meskipun dengan pendekatan yang jauh lebih sederhana.

Eksperimen ini bukan analisis kimia untuk menentukan kadar parasetamol, melainkan sebatas uji skrining visual. Artinya, hasilnya tidak bisa menentukan kadar parasetamol, tetapi dapat memberikan indikasi kuat adanya senyawa obat sintetis dalam jamu.

Prinsip dasarnya, yaitu:

1) Parasetamol larut dalam pelarut tertentu (misalnya alkohol)

2) Parasetamol memiliki pola serapan UV yang khas

3) Jika dibandingkan dengan sampel pembanding (pembanding positif), kemiripan pola bercak dapat diamati

Sebagai pengganti pelat KLT, digunakan media kertas datar berwarna terang yang tidak menyerap UV secara signifikan, seperti kertas saring laboratorium atau kertas HVS putih polos tanpa pemutih.

Eksperimen ini dirancang supaya bisa dilakukan di rumah, dengan catatan tetap mengutamakan prinsip kehati-hatian.

Alat:

1) Lampu UV 254 nm (lampu portabel atau kotak kecil)

2) Pipet tetes atau cotton bud

3) Wadah kecil (gelas kaca atau cawan)

4) Media (kertas saring atau kertas putih polos tanpa pemutih)

Bahan:

1) Sampel jamu yang akan diuji (dalam bentuk serbuk atau cair)

2) Tablet parasetamol murni tanpa campuran, seperti tablet parasetamol generik di apotek (sebagai pembanding positif)

3) Alkohol 70 persen atau etanol teknis (sebagai pelarut)



Pertama, tablet parasetamol digerus dalam keadaan bersih hingga menjadi serbuk halus. Serbuk ini kemudian dilarutkan dalam sedikit cairan alkohol 70 persen hingga terbentuk larutan yang jernih atau agak keruh. Larutan ini berfungsi sebagai pembanding positif.

Sampel jamu diperlakukan dengan cara serupa. Jika jamu berbentuk serbuk, sebagian kecil jamu dilarutkan dalam alkohol 70 persen dan disaring jika perlu. Jika jamu cair, dapat langsung digunakan atau diencerkan.

Selanjutnya, pada selembar kertas saring, ditotolkan satu titik larutan parasetamol dan satu titik larutan jamu dalam posisi horizontal berdampingan hingga membentuk titik kecil. Jarak antar titik dijaga supaya tidak saling tumpang tindih. Lakukan perambatan hingga garis akhir. Setelah perambatan selesai dan kertas dikeringkan, kertas itu diamati di ruangan gelap menggunakan lampu UV 254 nm.



Di bawah UV 254 nm, kertas umumnya akan tampak berpendar pucat. Jika suatu senyawa menyerap UV, area tersebut akan terlihat lebih gelap dibanding sekitarnya.

Jika titik jamu menunjukkan bercak gelap, serta letak rambatannya mirip atau mendekati titik rambatan parasetamol, berarti terdapat indikasi kuat bahwa jamu tersebut mengandung senyawa yang menyerap UV dengan ciri-ciri mirip parasetamol.

Namun perlu ditekankan, bahwa tidak semua senyawa penyerap UV adalah parasetamol. Beberapa senyawa antioksidan alami seperti senyawa flavonoid atau senyawa fenolik juga bisa menyerap UV. Oleh karena itu, eksperimen ini bukan sebagai pembuktian hukum, melainkan sebagai cara untuk meningkatkan kewaspadaan konsumen.

Eksperimen ini memiliki beberapa keterbatasan, yaitu:

1) Tidak bisa spesifik 100 persen

2) Tidak bisa menentukan kadar

3) Tidak bisa menggantikan uji laboratorium resmi (KLT, HPLC, atau LC-MS)

Namun, secara ilmiah, pendekatan ini sah sebagai tes skrining, sebagaimana banyak digunakan dalam tahap awal penelitian farmasi.

Penelitian menunjukkan bahwa parasetamol memiliki pola serapan UV yang cukup konsisten, sehingga penggunaan UV 254 nm sebagai alat bantu deteksi awal dapat dibenarkan secara ilmiah.

Badan pengawas obat di berbagai negara, termasuk Indonesia, secara rutin menemukan jamu yang mengandung BKO. Namun pengawasan tidak selalu menjangkau seluruh produk yang beredar.

Dengan memahami prinsip ilmiah sederhana seperti ini, konsumen diharapkan menjadi lebih kritis, tidak mudah percaya pada klaim “alami sepenuhnya”, dan memiliki kesadaran ilmiah dasar. Ilmu pengetahuan tidak harus hanya diterapkan di laboratorium. Dengan pendekatan yang tepat, prinsip-prinsipnya bisa dilakukan di rumah Agan dan Sista.

Eksperimen sederhana berbasis prinsip KLT dan deteksi UV ini menunjukkan bahwa ilmu analisis kimia dapat diterapkan secara praktis untuk meningkatkan kewaspadaan masyarakat terhadap jamu yang dicampur parasetamol.

Meskipun tidak bisa menggantikan uji laboratorium resmi, pendekatan ini memberi gambaran bahwa klaim “alami” perlu disikapi dengan logika ilmiah. Jamu seharusnya menjadi bagian dari tradisi kesehatan, bukan sebagai sarana penyelundupan obat sintetis yang berbahaya.

Mengedepankan edukasi dan literasi sains adalah langkah yang kecil tetapi penting untuk melindungi kesehatan masyarakat Indonesia sekaligus mencerdaskan bangsa.

BPOM Republik Indonesia. (2020). Bahaya bahan kimia obat dalam obat tradisional. Jakarta: Badan Pengawas Obat dan Makanan RI.

British Pharmacopoeia Commission. (2022). British Pharmacopoeia 2022. London: The Stationery Office.

Goodman, L. S., Brunton, L. L., Hilal-Dandan, R., & Knollmann, B. C. (2018). Goodman & Gilman’s: The pharmacological basis of therapeutics (13th ed.). New York: McGraw-Hill Education.

Skoog, D. A., Holler, F. J., & Crouch, S. R. (2014). Principles of instrumental analysis (6th ed.). Boston: Cengage Learning.

Wells, J., & Lambert, J. (2015). Thin-layer chromatography in pharmaceutical analysis. Journal of Pharmaceutical and Biomedical Analysis, 113, 92–101.