ENDEUSiast rencana bikin takjil apa? Tahu goreng gak pernah salah nih! Apalagi dicampur sama aci dan ayam ✨

Resep Tahu Aci Ayam
Bahan:
10 buah tahu kuning
Minyak goreng
Sambal kecap sebagai pelengkap
Isi:
200 ml air
50 g wortel, parut halus
1 batang daun bawang, iris halus
3 siung bawang putih, haluskan
2 sdm tepung tapioka
1 sdt kaldu ayam bubuk
½ sdt garam
½ sdt merica putih bubuk
½ sdt ketumbar bubuk
150 g daging ayam giling
200 g tepung tapioka, untuk pelapis

Cara membuat:
1. Belah diagonal tahu, korek bagian tengah tahu. Sisihkan.
2. Dalam wajan masukkan daging tahu, air, wortel, daun bawang, bawang putih, tepung tapioka, kaldu ayam bubuk, garam, merica, ketumbar bubuk. Aduk rata. Nyalakan api, masak hingga transparan. Angkat.
3. Tuang ke dalam wadah, tambahkan daging ayam giling dan tepung tapioka. Aduk sambil diuleni hingga tercampur rata.
4. Goreng dalam minyak banyak dan panas hingga berubah warna. Angkat. Tiriskan. Sajikan dengan sambal kecap.

BukBerAn hadir untuk jadi inspirasi takjil asin dan gurih! Bahan yang digunakan murah dan mudah didapatkan pastinya. Untuk menu spesial Ramadan lainnya, ikuti terus #THREndeus di IG @Endeus.TV.