Sate matang adalah salah satu makanan khas Aceh yang sudah terkenal hingga ke mancanegara. Sate ini terbuat dari daging sapi atau kambing yang dipotong dadu kecil, kemudian dibumbui dengan rempah-rempah khas Aceh, seperti ketumbar, bawang merah, bawang putih, jahe, dan lengkuas. Daging yang sudah dibumbui kemudian dibakar hingga matang.

Sate matang memiliki ciri khas tersendiri, yaitu dagingnya yang lembut dan bumbunya yang meresap hingga ke dalam. Sate ini biasanya disajikan dengan saus kacang yang kental dan gurih, serta kuah sup yang hangat.

Sate Matang Yahdin -Lampaseh Kota