Resep daging iris manis
bahan:
-350 gr daging sapi has dalam
-3 lb daun jeruk (buang tulang daunnya)
-2 lb daun salam
-2 batang serai, geprek
-10 sdm kecap manis
-300 ml santan dari 1/2 butir kelapa
-2 sdm minyak untuk menumis

bumbu yang di haluskan:
-5 butir bawang merah
-3 siung bawa putih
-1 sdt ketumbar
-1/2 jinten, sangrai
-1 sdt gula merah
-1 sdt garam
-1/2 sdt merica bubuk

Cara membuatnya:
-potong daging sapi has dalam, potong serat setebal est 1 cm
-panaskan minyak, tumis bumbu halus dengan daun salam,serai dan daun jeruk hingga berbau harum
-masukkan daging, aduk hingga berubah warna. masukkan kecap manis, aduk rata. tuangkan santan dan aduk
-masak hingga bumbu meresap dan kuah menyusut dan angkat
-sajikan sebagai pelengkap nasi rames atau  nasiputih hangat

sumber :  https://www.kompilasitutorial.com/20...a-membuat.html