- Beranda
- Cooking & Resto Guide
Nasi Liwet: Versi Sunda dan Versi Solo Kompetisi KGPT
...
TS
taripuji987
Nasi Liwet: Versi Sunda dan Versi Solo Kompetisi KGPT
:strip_icc():format(jpeg)/kly-media-production/medias/3491256/original/086970000_1624457806-NASI_LIWET.jpg)
Buat Masyarakat yang berasal dari jawa pastinya sudah tak asing nih dengan yang namanya nasi liwet atau sego liwet, nasi liwet merupakan nasi gurih dengan banyak bumbu di dalamnya, biasanya di dalam nasi liwet terdapat ikan teri atau ikan peda serta irisan bumbu seperti bawang putih, bawang merah, sereh, daun salam, cabai dan petai, yang membuat sego liwet memiliki cita rasa yang gurih dan pastinya sedap.
Yang paling terkenal yaitu ada nasi liwet solo dan sunda nih, tapi pastinya banyak yang mengira dua olahan nasi liwet ini tuh sama cuman beda daerah aja, namun nyatanya berbeda loh gan, apa sih bedanya yuk cekidot.
Quote:
1. Cara Memasaknya
Dari segi cara memasaknya sekilas sih nampak sama ya gan, olahan nasi nya di beri potongan bawang putih bawang merah, cabai, daun sereh, ikan asin dan di beri bumbu, trus tingal di liwet atau di kukus seperti membuat nasi.
Namun ternyata nasi liwet solo di beri tambahan bumbu loh yaitu santan dalam pengolahanya, pemberian santa ini di maksud agar nasi yang di sajikan lebih gurih lagi, berbeda dengan nasi liwet sunda yang hanya di berikan bumbu garam atau penyedap rasa saja.
Dari segi cara memasaknya sekilas sih nampak sama ya gan, olahan nasi nya di beri potongan bawang putih bawang merah, cabai, daun sereh, ikan asin dan di beri bumbu, trus tingal di liwet atau di kukus seperti membuat nasi.
Namun ternyata nasi liwet solo di beri tambahan bumbu loh yaitu santan dalam pengolahanya, pemberian santa ini di maksud agar nasi yang di sajikan lebih gurih lagi, berbeda dengan nasi liwet sunda yang hanya di berikan bumbu garam atau penyedap rasa saja.
Quote:
2. Toping yang di sajikan
Toping antara nasi liwet sunda dan nasi liwet solo ternyata berbeda loh, biasanya nasi liwet sunda pemberian toping nya langsung di campurkan di dalam liwetan nasi, atau biasanya di atas nasinya berupa ikan asin atau ikan peda, petai, irisan cabai atau sambal untuk toping nya, berbeda dengan pemberian toping nasi liwet solo nih yang jauh lebih beragam dari nasi liwet sunda yaitu terdapat baceman tahu, telur bacem, dan ayam.
/https://kurio-img.kurioapps.com/21/02/18/37082d73-70c9-446c-8d3d-e74d08527084.jpe)
Makanya kalo kita pesan nasi liwet sunda pastinya terdapat menu terpisah atau menu tambahan lainnya, seperti ayam goreng, ikan goreng, telur, tahu tempe goreng dan lalapan, sedangkan nasi liwet solo sudah termaksud toping telur/ayam tergantung pilihan kita mau pakek toping yang mana.
gambar nasi liwet sunda
Toping antara nasi liwet sunda dan nasi liwet solo ternyata berbeda loh, biasanya nasi liwet sunda pemberian toping nya langsung di campurkan di dalam liwetan nasi, atau biasanya di atas nasinya berupa ikan asin atau ikan peda, petai, irisan cabai atau sambal untuk toping nya, berbeda dengan pemberian toping nasi liwet solo nih yang jauh lebih beragam dari nasi liwet sunda yaitu terdapat baceman tahu, telur bacem, dan ayam.
nasi liwet solo
Makanya kalo kita pesan nasi liwet sunda pastinya terdapat menu terpisah atau menu tambahan lainnya, seperti ayam goreng, ikan goreng, telur, tahu tempe goreng dan lalapan, sedangkan nasi liwet solo sudah termaksud toping telur/ayam tergantung pilihan kita mau pakek toping yang mana.
Quote:
3. penyajian
:strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/2801950/original/017798500_1557474562-shutterstock_1319237528.jpg)
Dari penyajian biasanya nasi liwet sunda mengunakan ketel biasanya satu ketel bisa untuk 3-4 orang, jadi kalo kita pesen nasi liwet sunda pastikan kalian tidak makan sendiri yaa, karena porsinya banyak, biasanya nasi liwet sunda di tunjukan untuk menu keluarga atau untuk banyak orang.
kalo kalian sendiri kalian bisa pesan nasi liwet solo, karena penyajianya di piring bambu dengan alas daun pisang dan pas untuk satu porsi, tapi bisa juga kok di sajikan untuk lebih dari satu orang penyajianya bisa mengunakan tempat nasi yang terbuat dari bambu di alasi dengan daun pisang atau mengunakan tampah besar yang di alasi daun pisang.
Kalo untuk banyak orang bisa nih mengunakan daun pisang utuh yang kemudian nasi liwet dan lauknya di susun memenuhi daun pisang, wah seru abis deh.
Dari penyajian biasanya nasi liwet sunda mengunakan ketel biasanya satu ketel bisa untuk 3-4 orang, jadi kalo kita pesen nasi liwet sunda pastikan kalian tidak makan sendiri yaa, karena porsinya banyak, biasanya nasi liwet sunda di tunjukan untuk menu keluarga atau untuk banyak orang.
kalo kalian sendiri kalian bisa pesan nasi liwet solo, karena penyajianya di piring bambu dengan alas daun pisang dan pas untuk satu porsi, tapi bisa juga kok di sajikan untuk lebih dari satu orang penyajianya bisa mengunakan tempat nasi yang terbuat dari bambu di alasi dengan daun pisang atau mengunakan tampah besar yang di alasi daun pisang.
Kalo untuk banyak orang bisa nih mengunakan daun pisang utuh yang kemudian nasi liwet dan lauknya di susun memenuhi daun pisang, wah seru abis deh.
Nah berikut perbedaan antara nasi liwet sunda dan nasi liwet solo ya gan, jangan sampai salah pesen lohhh.
Buat kalian adakah makanan yang mirip mirip dengan nasi liwet komen di bawah yooo, terimakasih.
sumber
sumber gambar
0
62
0
Guest
Tulis komentar menarik atau mention replykgpt untuk ngobrol seru
Mari bergabung, dapatkan informasi dan teman baru!
Cooking & Resto Guide
8.8KThread•12.6KAnggota
Guest
Tulis komentar menarik atau mention replykgpt untuk ngobrol seru