Resep Bolu Cupu
Bahan:
-1 takar telur bebek
-1 takar gula
-1 (1/2 takar) tepung terigu
-1/2 sdt vanili bubuk
-Gula secukupnya (toping)

Cara Membuat
-Kocok telur dan gula dengan mixer kecepatan tinggi sampai mengembang sampai adonan putih
-Masukan tepung terigu sedikit demi sedikit, masukan vanili aduk dengan mixer kecepatan terendah sampai adonan rata
-Panaskan oven dengan api atas bawah sementara menunggu olesi loyang cupu (bisa menggunakan loyang kue pukis atau kue cubit) dengan minyak sayur sebanyak 1 sdm (supaya tidak lengket dan memudah membalik nya).
-Tuang adonan kedalam loyang, lalu panggang di oven kurang lebih 15 menit.
-Saat setengah matang tabur kan gula pasir secukupnya.
-Ketika warna kue nya telah agak coklat kekuningan.
-angkat dan hidangkan

sumber :  https://www.kompilasitutorial.com/20...bolu-cupu.html