Apa yang menarik dari salah satu wilayah di Indonesia dan memiliki keunikan-keunikan belum banyak terekspos ini?

Orang-orang menyebutnya sebagai pulau garam. Memiliki letak geografis yang sangat strategis untuk jalur perekonomian. Siapa yang tak mengenal Jembatan Nasional Suramadu. Merupakan salah satu sarana transportasi yang menghubungkan wilayah-wilayah di Jawa Timur, salah satunya kota terbesar kedua di Indonesia yaitu Surabaya.

Membahas garam, merupakan bahan pangan penyedap yang memiliki segudang manfaat. Penggunaannya untuk pengawetan bahan pangan sudah dilakukan oleh nenek moyang. Ikan asin adalah salah satu teknik pengawetan menggunakan garam. Sifat garam sebagai penghambat jamur menjadikan garam banyak digunakan. Akan tetapi perlu diingat. Penggunaan garam pada masakan sebaiknya tidak melebihi ketentuannya.



Dikenal sebagai pulau garam tentu ada alasannya. Melimpah ruahnya garam menjadikan Madura sebagai produsen garam terbesar di Indonesia.

Madura, pulau memiliki gugusan yang sekilas tampak seperti sapi. Membahas tentang sapi. Pulau ini telah terkenal dengan tradisi turun temurunnya yaitu karapan sapi.

Hal tersebut telah menjadi ikon pulau Madura. Bukan saja karapan sapi. Terdapat banyak tradisi lainnya. Jika karapan sapi, sapi jantan yang dipertontonkan. Lain halnya dengan sapi sono'. Dengan menggunakan sapi betina yang di percantik dengan tampilan sangat menarik berciri khas Madura.

Apakah hanya sapi, tentu saja tidak. Kerbau adalah salah satu hewan pilihan lainnya. Tidak sembarang sapi atau kerbau ya. Akan tetapi hewan-hewan yang dipertontonkan telah melewati berbagai pemeliharaan utama dan terbaik. Memiliki postur tubuh gagah dan indah merupakan salah satu syarat dari sisi penilaian.

Tradisi-tradisi inilah, salah satu penghasil devisa daerah bagi pulau Madura. Turis mancanegara maupun domestik tertarik dengan hal-hal unik yang ada di Indonesia termasuk kebudayaan Madura.

Ango’an pote’ tolang etembheng pote’ mata yang memiliki arti lebih baik mati daripada menanggung malu. Merupakan falsafah kuat yang dipegang oleh warga Madura. Dari falsafah inilah yang melahirkan tradisi carok.

Etos kerja yang tinggi menjadikan Madura menjadi bagian dari sentra perekonomian di Indonesia. Gas alam dan minyak bumi merupakan salah satu penghasil devisa lainnya. Bahan industri tersebut terdapat di Sumenep. Bangkalan, Pamekasan, Sampang adalah kabupaten-kabupaten di Madura. Selain dari kabupaten Sumenep.

Banyak kabupaten tentu akan banyak pula hal-hal menarik di dalamnya. Dari segi kebudayaan dan tradisi, tari-tarian, jenis dan alat musik bahkan tradisi pernikahan dan segala keunikan tata caranya menjadikan Madura merupakan wilayah destinasi wisata.

Apa yang dicari di pulau Madura?

Menjelajahinya adalah cara terbaik untuk mengetahui. Silakan masukkan Madura dalam daftar list perjalanan liburan Anda. Jika ingin menikmati pantai indah silakan ke pantai Gili Iyang. Pantai dengan pasokan oksigen terbesar di dunia. Menarik kan?

Apabila menyukai seni, atau alat musik. Boleh belajar tentang Saronen dan segala jenis-jenis tarian.

Tak ketinggalan berbagai jenis kulineran. Tajin sobih, lorjuk, sate laler, bebek Songkem khas Sampang, nasi petis, es khobbu, bebek Sinjay, dan lainnya sangat menggugah selera untuk dinikmati dengan harga ramah di kantong.



Sedikit membahas tentang menu khas Madura yang terkenal dengan jenis menu satenya yang enak dengan bumbu berbeda dengan daerah lainnya di Indonesia. Salah satunya sate laler. Jangan disangka menu satu ini menggunakan lalat ya. Tetap daging ayam, sapi, kambing atau lainnya. Hanya saja potongannya yang super mungil seperti ukuran lalat. Sebagai alasan mengapa disebut sate laler.

Anda tertarik jenis kuliner yang mana? Dijamin bikin ketagihan. Sate laler bisa jadi pilihan yah dan menu Campor yang merupakan menu dengan rasa unik. Campuran kuah kaldu dan bumbu kacang plus sumsum dan daging muda serta singkong rebus yang bikin penasaran. Termasuk saya sangat ingin mencicipi menu Campor ini.