Telur, Salah Satu Bahan Mengandung Protein Tinggi

Beranda

...

Cooking & Resto Guide
Telur, Salah Satu Bahan Mengandung Protein Tinggi

nila965

18-01-2023 03:30

Telur, Salah Satu Bahan Mengandung Protein Tinggi

Telur adalah salah satu bahan masakan yang diketahui banyak mengandung nutrisi. Sehingga telur bagus dikonsumsi setiap hari untuk menjaga kesehatan dan kebugaran tubuh. Di samping itu telur sangat mudah dibeli di pasar tradisional, toko-toko sembako atau supermarkaet. Harganya murah dan mudah diolah menjadi beragam jenis masakan yang rasanya nikmat. Telur juga bisa menjadi bahan makanan andalan ketika anda tiba-tiba merasa lapar seperti di tengah malam, hanya membutuhkan waktu sekitar 5 menit saja anda sudah bisa memasak telur yang praktis diolah dengan cara direbus atau digoreng. Tinggal menambahkan garam, kaldu bubuk, bawang merah, bawang putih dan irisan cabe, telur enak disantap bersama dengan sepiring nasi putih. Telur bisa dipadukan dengan masakan seperti tumis sayur atau sop. Di bawah ini kami rekomendasikan beberapa resep masakan praktis yang terbuat dari bahan telur, silahkan menyimaknya dan coba praktekkan di dapur bersama dengan si kecil pastilah menjadi sebuah kegiatan seru yang menghasilkan masakan lezat disantap bersama dengan anggota keluarga di rumah.

1/ Resep Telur Geprek

Bahan utama yang dibutuhkan adalah :

· 2 butir telur dikocok lepas

· Garam dan kaldu bubuk secukupnya

· Lada secukupnya

· Daun seledri segar iris tipis-tipis secukupnya

· 1 siung bawang merah iris halus

· Minyak untuk menggoreng secukupnya

Bahan untuk mencelup adalah :

· 2 sdm tepung terigu Serbaguna

· 3 sdm tepung ayam crispy

· Air secukupnya

· Buat adonan tetapi jangan terlalu encer

Bahan kering adalah sebagai berikut :

· 5 sdm tepung terigu Serbaguna

· 5 sdm tepung ayam crispy

Bagaimana cara membuatnya ?

Pertama-tama kocok lepas telur lalu taburi secukupnya garam, kaldu bubuk, lada, irisan seledri dan bawang. Kemudian panaskan sedikit minyak di dalam wajan kemudian goreng telur dadar dalam minyak panas. Jangan lupa dibalik jika sisi bawah sudah berwarna kecokelatan, jika kedua sisi sudah matang angkat dan tiriskan lalu potong menjadi beberapa bagian. Masukkan telur ke dalam bahan pencelup lalu masukkan ke bahan kering sambil ditekan-tekan, goreng kembali dalam minyak panas, angkat, tiriskan dan sajikan dengan sambal digeprek.

2/ Resep Ceplok Tumis Kecap

Bahan utama yang dibutuhkan adalah :

· 4 butir telur ceplok

· 3 siung bawang putih iris tipis-tipis

· 2 butir bawang merah iris tipis-tipis

· 2 buah cabe merah iris tipis-tipis

· Secukupnya daun bawang

· 3 sdm kecap manis

· 1 sdt saus tiram

· 1 sdt kecap asin

· Gulpas, garam, kaldu bubuk dan merica secukupnya

· 100 ml air

· 3 sdm minyak untuk menumis

Bagaimana caranya memasaknya ?

Pertama-tama tumislah bumbu, bawang dan cabe lalu masukkan air ke dalamnya kemudian tambahkan saus tiram, gulpas, kaldu bubuk, garam dan merica, aduk sebentar agar bahan-bahan tercampur merata selanjutnya koreksi rasa dan masukkan daun bawang. Aduk-aduk lalu masukkan telur ceplok dan masak hingga bumbu meresap, siap sajikan dengan nasi putih.

Selamat mencoba di rumah.

Sumber tulisan :

https://www.temonggo.com/20-aneka-resep-masakan-dari-telur-yang-kaya-akan-protein/

Sumber gambar : berbagai sumber.

525

Kutip

Balasan