- Beranda
- DUNIA HOBI
Masakan Dari Telur Untuk Anak-Anak
...
TS
nila965
Masakan Dari Telur Untuk Anak-Anak
Seperti diketahui bahwa telur ayam banyak mengandung berbagai jenis nutrisi. Kandungan telur ini sangat bagus untuk menjaga kesehatan dan kebugaran tubuh terutama untuk anak-anak. Telur juga mempunyai harga jual yang relatif murah dan mudah diperoleh di pasar tradisional, toko sembako dan supermarket.Telur adalah salah satu bahan masakan yang mudah diolah menjadi beragam jenis masakan yang dipadukan dengan rempah-rempah segar atau saos botolan. Telur menjadi bahan masakan andalan praktis dimasak ketika sedang lapar yaitu hanya digoreng atau direbus lalu dimakan dengan sambal botolan dan mentimun segar. Ini dilakukan hanya membutuhkan waktu 2 menit saja sudah bisa menikmati telur dengan rasa yang enak.
Melalui artikel kami kali ini akan memberikan resep masakan yang terbuat dari bahan utama adalah telur sehingga menghasilkan masakan yang tidak membosankan anak-anak untuk teman makan nasi pada waktu siang atau malam terutama ketika sedang musim hujan dimana anda jarang keluar rumah atau pada saat tanggal tua untuk golongan pegawai negeri yang hanya tersedia dana seadanya saja untuk keperluan dapur rumah tangga.
1/ Resep Telur Dadar Tepung
Bahan utama yang dibutuhkan adalah sebagai berikut :
· 2 butir telur ayam
· 1 kentang parut
· 5 sdm kelapa gongseng
· 3 batang daun bawang iris
· 2 batang daun sop iris
· ½ sdt kunyit bubuk
· 1 sdm tepung beras
· ½ sdt garam
· ½ sdt ketumbar bubuk
· Minyak goreng yang banyak
Bahan untuk diulek adalah :
· 2 siung bawang merah
· 1 siung bawang putih
· 1 cabe merah buang bijinya
· 1 kemiri
Cara membuatnya adalah :
Campur semua bahan lalu panaskan minyak goreng ditevlon kecil sampai benar-benar panas (penggunaan tevlon yang kecil agar hasil dadar menjadi tebal) kemudian masukkan kocokan telur ke dalamnya dan proses dengan api kecil. Masak hingga 1 sisi kecoklatan barulah dibalik. Sajikan dengan sambal ulek dan lalapan segar.
2/ Resep Pecak Telur Santan
Bahan yang disediakan adalah :
· 3 butir telur rebus
· 2 siung bawang putih haluskan
· 2 butir bawang merah haluskan
· ½ ruas kencur haluskan
· 1 butir kemiri haluskan
· 1 sdm kacang goreng haluskan
· 200 ml santan
· 1 sdm minyak goreng
· Secukupnya gula pasir dan garam
· Secukupnya daun kemangi
Caranya adalah sebagai berikut :
Haluskan semua bahan untuk kuah pecak kemudian tuang ke dalam wajan, masukkan santan dan minyak lalu masak dengan api kecil hingga mendidih. Masukkan daun kemangi lalu koreksi rasa, penyet telur di dalam kuah sambal pecak kemudian taburi bawang goreng dan sajikan hangat.
3/ Resep Telur Puyuh Masak Acar
Bahan utama yang dibutuhkan adalah :
· 15 butir telur puyuh rebus dan goreng sebentar saja
· 3 buah wortel potong-potong memanjang
· 100 gram buncis potong-potong
· 2 buah cabe merah keriting iris serong
· 5 buah cabe rawit merah iris serong
Bahan membuat bumbu halus adalah :
· 4 siung bawang merah
· 3 siung bawang putih
· 3 butir kemiri
· 1 ruas kunyit
· 1 ruas jahe
· 2 buah cabe merah keriting
Bahan bumbu pelengkap adalah :
· 2 lembar daun jeruk
· 1 sdm air jeruk nipis
· Garam, gula pasir dan kaldu bubuk secukupnya
· 200 ml air bersih
· Secukupnya minyak goreng untuk menumis
Cara memasaknya adalah :
Cuci bersih buncis dan wortel kemudian tiriskan lalu tumis bumbu halus bersama dengan 2 lembar daun jeruk dan potongan dua cabe hingga harum, lalu masukkan buncis, wortel dan telur puyuh ke dalamnya kemudian aduk merata dan tambahkan air. Setelag air mendidih masukkan air jeruk nipis, garam ,gula pasir dan kaldu bubuk secukupnya saja. Setelah airnya agak menyusut dan sayuran empuk, tes rasa dan angkat untuk disajikan.
Selamat mencoba.
Sumber tulisan :
Sumber gambar : dari berbagai sumber.
0
168
0
Guest
Tulis komentar menarik atau mention replykgpt untuk ngobrol seru
Mari bergabung, dapatkan informasi dan teman baru!
DUNIA HOBI
152Thread•225Anggota
Guest
Tulis komentar menarik atau mention replykgpt untuk ngobrol seru