Enak Buatan Bunda, Tumis Cumi Kecap, Coba Yuk !

Beranda

...

Travellers
Enak Buatan Bunda, Tumis Cumi Kecap, Coba Yuk !

nila965

18-01-2023 03:15

Enak Buatan Bunda, Tumis Cumi Kecap, Coba Yuk !

Sajian rumahan yang sederhana yaitu tumis cumi kecap ini berfungsi sebagai lauk utama yang praktis dibuat tetapi tetap bercita rasa enak. Akan menjadi semakin sehat dengan tambahan sayur segar ke dalamnya.

Seperti diketahui bahwa menyiapkan masakan rumahan adalah kegiatan memasak yang menyenangkan dilakukan bersama dengan anak-anak tercinta. Anda sebagai ibu rumah tangga tentulah profesional dalam hal ini yaitu memasak menu istimewa dengan bahan-bahan pilihan yang akan menghasilkan masakan lezat yang bergizi. Salah satu pilihan yang bisa dicoba adalah menu seafood seperti pemanfaatan daging cumi. Cumi adalah salah satu bahan dari laut yang rasanya enak dan mudah didapat serta proses memasaknya cenderung singkat dan cepat matang juga bisa dipadukan dengan beragam jenis rempah segar atau saos botolan siap pakai. Perhatikan sebelum anda mengolah daging cumi, wajib memilih cumi segar guna memperoleh cita rasa masakan yang sedap tanpa bau amis. Karena cumi adalah salah satu hidangan laut yang berbau amis jika tidak ditangani dengan cara benar. Pilihlah cumi dengan kondisi permukaan kulit yang masih segar, jika disentuh tidak menyisakan tanda dan kulit terasa kenyal serta bau air laut yang segar. Hindari membeli ikan cumi yang berbau anyir / busuk pertanda bahwa cumi ini sudah dalam kondisi tidak bagus. Jika demikian maka daging ikan cumi akan berpotensi membuat bakteri jahat mudah berkembang yang menyebabkan cumi bau busuk.

Menu Rumahan Selain Tumis Cumi Kecap

Direkomendasikan beberapa menu rumahan lainnya yang dapat anda coba dengan memanfaatkan ikan cumi di rumah seperti penjelasan singkat dari kami di bawah ini :

1/ Cumi cabe ijo

Bagi anda pecinta sambal hijau pastilah sudah akrab dengan masakan terbuat dari cabe ijo seperti ayam goreng sambal cabe ijo, tumis daging balado cabe hijau dan cumi cabe ijo. Resep lengkapnya bisa anda peroleh di internet.

2/ Fried calamari

Berbeda dengan cumi goreng tepung yang biasanya disajikan dengan cocolan saos mayones atau saus tartar, kali ini cumi goreng disuguhkan dengan cocolan saos kecap pedas dari Bango Kecap Manis.

3/ Cumi bakar isi tahu

Tampilan masakan yang satu ini sangat menarik yaitu mengkilap berkat olesan kecap manis dengan isian tahu putih membuat cumi bakar ini terlihat menggiurkan.

Resep Tumis Cumi Kecap

Bahan utama yang dibutuhkan adalah :

1. 300 gram cumi kupas, kerat-kerat dan potong 3 cm

2. 100 gram brokoli

3. 100 gram jamur kancing segar potong 2 bagian

4. 3 siung bawang putih iris tipis-tipis

5. 3 siung bawang merah iris tipis-tipis

6. 1 lembar daun salam

7. 1 batang serai

8. 1 buah tomat setengah matang potong kasar

9. 1 sdt Royco Kaldu Ayam

10. 2 sdm Bango Kecap Manis

11. 2 sdm minyak untuk menumis

Bagaimana cara membuatnya ?

Terlebih dahulu panaskan minyak goreng, tumis bawang putih, bawang merah, daun salam dan serai hingga harum. Lalu masukkan cumi dan brokoli kemudian aduk-aduk sebentar barulah masukkan jamur, Royco Kaldu Ayam, Bango Kecap Manis Pedas dan tomat, aduk-aduk agar merata. Masak hingga daging cumi matang dan angkat, sajikan untuk 4 porsi yang membutuhkan waktu memasak sekitar 25 menit.

Selamat mencoba di rumah.

Su mber tulisan :

https://www.masakapahariini.com/resep/resep-tumis-cumi-kecap/

Sumber gambar : blogspot.com.

449

Kutip

Balasan