Resep Ketan Durian

Bahan:

-250 gram beras ketan putih

-200 ml santan

-1/2 sdt garam

-1 lembar daun pandan

Vla durian:

-300 gram daging durian, tanpa biji, haluskan dengan sendok

-60 gram Gula pasir (sesuaikan selera)

-1/8 sdt garam

-300 ml Santan

-1 sdm Maizena, larutkan dengan sedikit santan

Cara Membuat:

-Rendam beras ketan selama 2-3 jam, tiriskan lalu kukus selama 30 menit

-Didihkan santan beserta garam dan daun pandan

-Masukkan beras ketan yang sudah di kukus ke dalam santan mendidih. Aduk rata. Diamkan beberapa saat sampai set

-Kukus selama 30 menit atau sampai matang. Angkat. Sisihkan

Buat vla durian:

-campur santan, garam, gula maizena dan masak sampai meletup letup.

-Masukkan daging durian aduk rata.

-Angkat

Penyajian :

-Siapkan piring Ambil secukupnya ketan kukus lalu siram dengan vla durian

sumber : https://www.kompilasitutorial.com/20...uat-ketan.html