- Beranda
- Selera Nusantara (Indonesian Food)
Resep Gulai Ikan Semah
...
TS
dj.ae
Resep Gulai Ikan Semah
Resep Gulai Ikan Semah
bahan:
-1 kg ikan semah (bisa diganti ikan mujair atau sesuai selera)
-1500 ml santan
-1 lembar daun kunyit
-1 batang serai
-Seikat daun ruku ruku
-Garam
-Kaldu bubuk
Bahan yang dihaluskan:
-9 buah cabe (sesuai selera)
-6 bawang merah
-3 bawang putih
-3 cm jahe
-5 cm lengkuuas
-2 cm kunyit
Cara Membuat:
-Cuci ikan sampai bersih dan potong sesuai selera lalu beri perasan jeruk nipis. Diamkan beberapa menit. Lalu bilas dan sisihkan
-Tuang santan daun kemangi batang serai dan bumbu halus kedalam wadah untuk membuat gulai. Nyalakan kompor dan aduk aduk sampai santan mendidih
-Setelah santan mendidih masukkan ikan. Dan aduk lagi sampai santan mendidih dan ikan meresap bumbu
-Setelah itu masukkan daun ruku ruku. Aduk aduk sampai daun ruku ruku layu
-Kemudian masukkan garam dan sedikit kaldu instan bubuk
-Koreksi rasa aduk aduk sebentar matikan kompor. Gulai sudah siap untuk dihodangakan
baca aslinya disini
0
565
0
Komentar yang asik ya
Mari bergabung, dapatkan informasi dan teman baru!
Selera Nusantara (Indonesian Food)
9.5KThread•11.7KAnggota
Komentar yang asik ya