Resep membuat cimplo khas indramayu
Bahan-bahan:
-1 kg Tepung Beras
-1/4 kg Tape singkong
-1,4 sdt Bibit roti
-Air kelapa setengah tua 1 buah

Cara membuat Cimplo :
-Tuangakan satu persatu bahan dalam wadah dan tambahkan air secukupnya, lalu aduk samapi tercampur rata.
-Ketika adonan sudah terlihat encer, lalu dibiarkan selama kurang lebih 5-6 jam hingga mengembang.
-Berikutnya persiapkan api kondisi sedang untuk memasak cimplo.
-Sebelum itu olesin cetakan dengan minyak biar tidak lengket, lalu tuangkan adonan tadi yang sudah mengembang dan jangan lupa setelah mengembang di aduk dahulu.
-Selanjutnya masukan adonan cimplo dalam cetakan. Jangan lupa membalikan kue  cimplo tersebut agar bagian atasnya matang. Lalu angkat
-Terakhir kue cimplo siap dihidangkan

Cara membuat air gula:
-siapkan parutan kelapa.
-tuangkan gula dan diamkan sampai mencair.
-campurkan gula merah.
-Jangan lupa untuk menambahkan daun pandan.
-Terakhir masak sampai mencair.

sumber : https://www.kompilasitutorial.com/20...apem-khas.html