MAPO TOFU
Bahan I :
-Tahu Air 1/2
-Pot kotak
-Daging boleh ayam, sapi
-Giling 150 gr

Bahan II :
-Minyak Goreng + minyak wijen
-Bawang Putih sesuai selera
-Bombay
-Jahe seiris
-Tausi hitam 1 sdt lumatkan
-Mala Sauce secukupnya
-Chili oil secukupnya

Bahan III :
-Kecap Manis
-Saus Tiram,
-Garam
-penyedap rasa
-gula
-Air secukupnya
-Tepung Maizena untuk pengental

Cara membuat mapo tofu:
- Tumis bahan 1 sampai harum
- Masukan Daging Giling masak sampai daging Matang
- Tambahkan bahan 3 , Masak kembali
- masukan Tahu yang sudah di potong, setelah masuk tahu masak hanya sampai matang saja , jangan kelamaan dan kebanyakan di aduk
- Test Rasa , Tambahkan daun bawang

sumber : https://www.kompilasitutorial.com/20...mapo-tofu.html