- Beranda
- Tips & Tutorial Jual Beli
Mengenal Cloud Kitchen yang Lagi Hits di dapur
...
TS
alfian221
Mengenal Cloud Kitchen yang Lagi Hits di dapur
Konten Sensitif
Salah satu modal terbesar ketika ingin memulai bisnis kuliner adalah menyewakan tempat operasional sekaligus tempat duduk bagi pengunjung. Namun, kini kami telah menemukan solusi yang bisa kami jual dengan sistem delivery dimana pembeli tidak perlu lagi datang dan duduk karena makanan bisa diantar ke rumah mereka. Sayangnya, tidak hanya tempat untuk disewakan, tetapi juga peralatan yang menjadi bagian besar dari modal.
Baca Juga : Jasa Service Kompor Tanam Dan Oven Terpercaya Berpengalaman Sejak 2010
Yakinlah, melihat fenomena ini semakin banyak penyedia layanan yang bekerja untuk memperbaikinya. Namanya Dapur Awan. Anda mungkin tidak familiar dengan istilah ini, tetapi cloud kitchen bisa berkembang di masa depan. Simak penjelasan lengkapnya!
Anda mungkin sudah tahu tentang keberadaan coworking space tempat orang-orang dari berbagai perusahaan bekerja, cloud kitchen tidak jauh berbeda dengan konsep ini. Cloud Kitchen adalah ruang produksi untuk bisnis kuliner di mana banyak pengusaha dapat menggunakannya secara bersamaan.
Masak Untuk Bisnis Kuliner
Dapur ini khusus digunakan untuk memasak dan tidak memiliki tempat duduk untuk pengunjung karena layanan yang digunakan adalah delivery order khusus.
Karena itulah layanan ini juga sering disebut sebagai ghost kitchen atau satellite kitchen. Ini berisi berbagai utilitas komprehensif yang dapat digunakan untuk membuat berbagai jenis menu.
Di Indonesia Ternyata Cloud KItchen Berkembang
Gojek dan Grab, dua raksasa perusahaan ojek online, telah memulai bisnis ini. Tidak hanya itu, Yummy Corp juga memiliki lebih dari 70 dapur bernama Yummy Kitchens yang tersebar di beberapa kota di Indonesia. Start-up ini juga menerima dana dari bank Korea, Softbank.
Menurut Katadata, pada semester pertama tahun ini, Yummy Kitchen justru meningkatkan total transaksinya sebesar 320% lo. Ada juga cloud kitchen bernama Hangry yang saat ini mendapat pendanaan dari Alpha JCW Ventures dan beberapa investor lainnya.
Manfaat Yang Bisa Didapat Dari Cloud Kitchen
Keuntungan pertama, seperti disebutkan di atas, pemilik bisnis makanan dapat menghemat biaya sewa atau beli bangunan yang sering berada di lokasi strategis jika ingin menjual lebih banyak produk.
Biaya operasional juga dapat ditekan karena tidak ada lagi untuk membeli perangkat keras, yang ditawarkan dapur awan. Anda juga tidak perlu menambah biaya untuk gaji pegawai karena sistem yang digunakan adalah delivery yang biasanya bekerja dengan jasa ojek online. Pelaku usaha hanya bisa fokus menjaga kualitas masakan dan pemasaran.
Meski begitu, masih ada tantangan yang bisa dihadapi ketika memilih konsep ini, misalnya jika Anda ceroboh, formula rahasianya bisa ditiru oleh pelaku bisnis lain.
Baca Juga : Service Kompor Teka Bekasi
Kemudian, jika biasanya restoran dengan tempat duduk harus strategis, pemilihan lokasi cloud kitchen juga harus dipikirkan matang-matang. Tidak harus terlalu strategis, tetapi Anda harus bertanya pada diri sendiri apakah itu mudah atau sulit untuk dipahami.
Pada akhirnya, kualitas makanan yang dibawa pulang seringkali akan berbeda dengan makanan yang dimakan di sana, jadi sebaiknya buat produk yang bisa dipanaskan kembali agar tetap enak.
Menyaksikan layanan pesan antar paling laris saat ini, bukan tidak mungkin karena perusahaan dengan konsep cloud kitchen yang lebih nyaman dan hemat biaya akan terus berkembang di masa mendatang. Ingin bergabung?
0
41
0
Guest
Tulis komentar menarik atau mention replykgpt untuk ngobrol seru
Mari bergabung, dapatkan informasi dan teman baru!
Tips & Tutorial Jual Beli
4.9KThread•210Anggota
Guest
Tulis komentar menarik atau mention replykgpt untuk ngobrol seru