Kue black fores walaupun hitam tapi bikin menggoda. black forest, adalah istilah sebutan bahasa inggris, kalau di bahasa indonesia kan ( kue hutan hitam ).

Kue black forest terdiri dari beberapa lapis tergantung selera kita masing-masing, biasa nya kue black forest di bagi menjadi 2 - 3 bagian, yaitu lapisan bawah kue black forest, dan lapisan tengah di olesan krim yang berwarna putih, dan sebagai tambahannya di beri taburan ceri, untuk mempercantik kue tersebut.

Baca juga : Ncedcloud login

Kue hutan hitam

Untuk itu yuukk kita simak resep black forest terlengkap dan cara pembuatannya...

Bahan A :

1. Kuning telur 10 butir.
2. Telur utuh 4 butir.
3. Gula pasir 180 gram.
4. Ovalet 2 sendok teh.

Bahan B :

1. Tepung kunci biru 110 gram.
2. Coklat bubuk kualitas bagus 60 gram.
3. Susu bubuk full cream 35 gram.
Bahan C :
1. Mentega di lelehkan 150 gram.
2. Fasta coklat 2 sendok makan.
3. Vanila ektrack / esens 2 sendok teh.
4. Susu kental manis 2 sendok makan.
5. Pewarna hitam 5 - 10 tetes.

Bahan tambahan :

1. Butter cream ( Margarin putih 500 gram ).
2. Whipped cream cair 500 cc.
3. Susu kental manis 150 gram.
4. Gula halus 100 gram.
5. Vanila ektrack / esens 1 sendok teh.
6. Ceri merah secukupnya.
7. Dark chokink chocolate di susut / di pisahkan.

Cara membuat

#. Panaskan oven terlebih dahulu, olesi dan di alasi 4 loyang ukuran diameter 2 cm dengan kertas roti, margarin dan tepung terigu.

#. Semua bahan A di kocok menggunakan mikse hingga mengembang kaku dan berjejak.

#. Kemudian masukan bahan B dalam kocokan bahan A, aduk bolak balik hingga rata menggunakan spatula.

#. Dan masukan juga bahan C aduk bolak balik sampe rata, dan di pastika tidak ada lelehan mentega di dasar adonan.

#. Jika adonan sudah jadi, bagi menjadi 4 bagian sama rata, masukan ke dalam loyang yang sudah disiapkan sebelumnya.

#. Lalu panggang adoanan di dalam oven selama 20 - 25 menit, pastikan memanggang nya satu antrian saja, kalo misalkan ovennya cukup untuk 4 loyang.

#. Jika sudah matang angkat kue dari loyang kemudian dinginkan.

Dekorasi kue

#. Butter cream, dan kocok whipped cream sampe kaku, lalu sisihkan.

# Kemudian kocok bahan lain sampai mengembang dan lembut.

#. Kemudian masukan kocokan krim kocok, kocok rata menggunakan mikser dengan kecepatan rendah.

#. Selanjut nya susu kue dengan butter cream selang seling, lalu pada bagin butter cream tambahkan buah cherry yang sudah di brlah dua.

#. Kemudian lapisi tumpukan kue black fores dengan butter cream, lalu tambahkan serutan coklat secada merata, dan hiasi dengan cherry merah di atasnya.

Untuk ketinghian kue 12 - 15 cm dapat di potong menjadi 8 - 10 bagian.

Berikut resep black forest dari mulai bahan dam cara membuatnya.
Selamat mencoba dan semoga berhasil.