Apakah pernah membeli biji wijen di Pasar Tradisional atau di Alfamart ? biji wijen ternyata bisa diolah menjadi minyak goreng. Wijen (Sesamum indicum) adalah salah satu tanaman tropis, mudah dibudidayakan di lahan kering. pertumbuhan wijen akan maksimal jika ditanam di wilayah dengan curah hujan 450-600 mm.

Tanaman atau tumbuhan wijen dapat dipanen setelah umur tanam 2,5 sampai dengan 5 bulan. Sangat mudah dibudidayakan, resiko kegagalan kecil dan biaya perawatan terjangkau (murah). bahkan jika ditanam dengan sistem tumpang sari/ di selang seling dengan tanaman lainnya seperti jagung atau palawija. #khairpedia

Biji wijen biasanya dimanfaatkan oleh berbagai industri kue atau roti dan UMKM makanan ringan. Biji wijen lebih banyak mengandung asam lemak tak jenuh mencapai 84% (asam oleat dan linoleat), banyak kandungan Vitamin E, Vitamin B kompleks, mineral dan protein. Minyak hasil olahan biji wijen bahkan mendapat julukan "The Queen of Oil Seed Crops". Limbah atau ampas sisa ekstraksi minyak wijen bisa dimanfaatkan sebagai campuran pakan ternak.

Prospek Pemasaran Biji Wijen.
Wijen merupakan jenis tanaman lahan gersang/ kering, karena apabila setelah dua bulan hingga panen tidak mendapat pasokan air, tanaman ini masih sanggup tumbuh dengan baik. Wilayah sentra komoditas wijen antara lain Jawa Timur, Jawa tengah, NTT, NTB, Gorontalo, Sulawesi Selatan, dan Lampung.

Petani di Rembang dan Sukoharjo mengatasi kekeringan dengan menanam wijen, karena mutu terbaik biji wijen adalah saat musim kemarau. Balai Penelitian Tanaman Pemanis dan Serat sudah mengumumkan atau merilis benih varietas unggul biji wijen (produktivitas tinggi). Petani lahan kering dapat menggunakan Varietas benih Sumberrejo (Sbr) 1, Sbr 2 atau Sbr 3. Potensi panen produksi mencapai 1,3 Ton/ Ha dengan masa panen 90 - 110 hari.

Menurut Analisa penelitian dari Jurnal Pengabdian Bina Ukhuwah. Vol 3 Nomor 2, dengan judul penelitian di atas, Biaya produksi 1 kg Wijen adalah Rp 5.954. Apabila harga jual rata-rata setiap kilogram adalah Rp 17.000, petani akan mendapat keuntungan Rp 10 ribu hingga Rp 11 ribu.

Penghasilan tersebut sebagai gambaran penghasilan dari harga jual bahan baku, belum lagi kalau bisa diolah menjadi minyak goreng biji wijen. Lihat saja di Market Place berapa harga minyak wijen 1 liter? Di Tokopedia, Lazada, Shopee dan lainnya, rata rata setiap 100 ml atau 150 ml minyak wijen seharga Rp 8 ribu, Rp 10 ribu hingga Rp 12 rb.