- Beranda
- Oriental Exotic (Asian food)
Yuk Masak Kimchi Jjigae, Makanan Andalannya Haechan NCT, NIh!
...
TS
kamiladiva
Yuk Masak Kimchi Jjigae, Makanan Andalannya Haechan NCT, NIh!
Untuk kamu yang menyukai makanan pedas, kimchi jjigae adalah makanan Korea yang wajib untuk dicoba. Hidangan hangat, pedas, gurih, dan tentunya sehat ini menjadi makanan yang paling disukai oleh kebanyakan orang Korea. Ini karena kimchi jjigae memberi kepuasan tersendiri yang bakal bikin ketagihan bagi mereka yang menyantapnya. Kamu hanya perlu sepiring nasi hangat dan semangkuk kimchi jjigae untuk memuaskan nafsu makanmu. Kuahnya yang kaya rasa juga wajib diseruput di sela-sela mengunyah nasi. Wah, sedap banget!
Haechan, salah satu personil NCT, dikenal suka sekali dengan kimchi jjigae, lho! Dia juga pernah bercerita kalau para member NCT DREAM sempat protes padanya karena mereka terus-terusan makan kimchi jjigae ketika masa-masa promosi. Haechan kayanya cinta banget sama hidangan stew yang satu ini. Jadi tergoda buat bikin kimchi jjigae gara-gara Haechan, nih. Daripada penasaran, berikut ini resep kimchi jjigae menggunakan daging sapi sebagai isiannya. Kamu yang NCTzen harus merapat nih!
1. Bahan-bahan yang diperlukan
- 2 cup sedang kimchi, potong dadu
- 340 gram daging sapi, potong dadu sedang
- 1 sdm minyak wijen
- ½ buah bawang bombay, dicincang
- 1 sdm pasta cabai
- 1 sdm bubuk cabai
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdt bawang putih cincang
- ½ sdt jahe cincang
- 3 cangkir sedang air putih
- ½ blok tahu, iris dengan ketebalan yang cukup atau sekitar ½ inci
- 2 buah daun bawang, diiris-iris
- Garam dan lada jika perlu
2. Masak daging terlebih dahulu
Tuang minyak wijen ke dalam pan, putar-putar biar merata. Masukkan daging sapi dan masak dengan api sedang.
3. Tumis kimchi dan bahan-bahan pelengkapnya
Tambahkan kimchi ke dalam pan dan tumis sekitar 5 menit. Setelah itu, masukkan bawang putih, bawang bombay, jahe, pasta cabai, bubuk cabai, dan kecap asin. Aduk hingga semua bahan tercampur.
4. Tambahkan air lalu rebus hingga mendidih
Tuang air ke dalam pan, lalu aduk merata. Kemudian, kecilkan api dan biarkan hingga mendidih. Kamu bisa tes rasa terlebih dahulu. Jika dirasa belum pas, tambahkan garam atau lada sesuai selera ya.
5. Masukkan tahu dan daun bawang
Kamu bisa menambahkan tahu dan daun bawang saat rebusan sudah mulai mendidih. Siram-siram tahu dengan kuah rebusan agar meresap ke dalam tahu. Biarkan lagi hingga kimchi jjigae mendidih. Kalau sudah matang, kamu bisa menikmatinya dengan nasi hangat. Duh, nikmat!
Sebagai informasi, orang Korea umumnya menggunakan daging babi. Tapi, daging lain seperti sapi, ayam, dan tuna adalah pilihan tepat yang bisa jadi penyelamat untuk memuaskan rasa penasaranmu dengan makanan Korea yang satu ini. Pastikan juga bahan seperti kimchi dan pasta cabai yang akan kamu gunakan sudah halal, ya.
Dilihat dari visualnya yang menggoda, tidak heran kalau kimchi jjigae jadi makanan favorit Haechan NCT. Rasa gurih dan pedas memang combo tak terkalahkan yang menggugah selera. Sepertinya Haechan gak bakal pernah bosan walau harus menikmati kimchi jjigae setiap hari. Kalau kamu NCTzen, seleramu sama kaya Haechan gak nih?
Diubah oleh kamiladiva 17-03-2022 13:35
alfidanger dan cheria021 memberi reputasi
2
4.8K
10
Guest
Tulis komentar menarik atau mention replykgpt untuk ngobrol seru
Mari bergabung, dapatkan informasi dan teman baru!
Oriental Exotic (Asian food)
2.5KThread•2KAnggota
Terlama
Guest
Tulis komentar menarik atau mention replykgpt untuk ngobrol seru