- Beranda
- Selera Nusantara (Indonesian Food)
5 resep masakan enak dan mudah Dibuat
...
![bundairmaa](https://s.kaskus.id/user/avatar/2021/07/04/avatar11057637_2.gif)
![Avatar border](https://s.kaskus.id/images/avatarborder/1.gif)
TS
bundairmaa
5 resep masakan enak dan mudah Dibuat
Lebaran atau Hari Raya Idul Fitri merupakan momen paling dinanti umat muslim, usai menjalankan ibadah puasa Ramadan.
Menyambut hari kemenangan ini banyak sekali yang spesial, mulai dari tradisi mengenakan baju baru, membuat berbagai macam jenis kue dan tak ketinggalan masakan khas lebaran. Yap salah satu yang cukup familiar adalah opor.
![5 resep masakan enak dan mudah Dibuat](https://dl.kaskus.id/1.bp.blogspot.com/-fz_Jws05Iy8/YIz89d0RbnI/AAAAAAAADKw/OhKNlnsP7bQzQrDgIuVj2K_bV8gSqn6AgCLcBGAsYHQ/s1112/1460779-25-resep-masakan-lebaran.jpg)
Buat anda yang terbiasa menyediakan masakan lebaran, ada baiknya mencoba beberapa kreasi masakan lainnya biar nggak bosan. Karena Ada banyak sekali yang bisa kamu pilih sebagai masakan saat lebaran selain opor.
Cara memasaknya tentu saja tidak sangat sulit, hasilnya juga pasti akan disukai keluarga Dan anak-anak. Yuk Kita Cek Sekarang, Berikut beberapa resepnya yang Di kutip Dari beberapa Sumber.
1. Lontong sayur.
Bahan-bahan:
- 2 buah labu siam ukuran sedang
- tempe/tahu, potong-potong
- 5 buah kacang panjang, potong-potong
- 5 buah telur kupas
- 1 papan pete kupas
- 2 lembar daun salam
- 1 batang serai, geprek
- 1 ruas lengkuas, geprek
- 2 lembar daun jeruk
- 500 ml santan dari 1 butir kelapa tua
- gula, garam, kaldu bubuk
Bumbu halus:
- 8 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 5 buah cabai merah
- 2 ruas kunyit
- 3 butir kemiri
- 1 sdt ketumbar
- 1 sdm ebi
Bahan pelengkap:
- lontong
- bawang goreng
- kerupuk
Cara memasak:
1. Kupas labu siam, lalu potong korek api, beri 1 sdm garam lalu remas-remas hingga teksturnya lunak dan cuci bersih kembali
2. Didihkan 500 ml air di panci, masukkan labu, kacang panjang dan tempe, aduk rata
3. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas, tumis hingga bumbu matang
4. Masukkan tumisan bumbu ke panci, aduk rata, tuang santan, beri gula, garam, kaldu bubuk sesuai selera. Aduk terus agar santan tidak pecah
5. Masukkan telur rebus dan pete, proses hingga semua matang, angkat dan sajikan.
2. Soto ayam bening kuning tanpa santan.
Bahan-bahan:
- 1 cm jahe, laos, kunyit
- 2 batang, serai dimemarkan
- 5 siung bawang putih
- 3 buah, bawang merah
- 1,5 liter air (disesuaikan kebutuhan)
- 1 bungkus, merica bubuk
- 4 lembar, daun salam dan daun jeruk
- garam dan penyedap rasa, secukupnya
- 3 buah kemiri
- daun bawang
Isi soto:
- ayam goreng disuwir
- tauge, bihun, tomat, jeruk limo, secukupnya
Taburan:
- Sambal dan bawang goreng
Cara memasak:
1. Haluskan semua bahan kecuali sereh, daun salam dan daun jeruk. Tumis hingga harum
2. Masukan air 1.5 liter dan ayam yang buat suir nantinya. Kalau sudah mendidih, beri daun bawang, garam serta bahan penyedap rasa
3. Ambil daging ayamnya. Lalu goreng hingga matang, angkat dan sisihkan. Suwir ayam jika sudah dingin
4. Rebus bahan isi soto lainnya, tauge dan bihun. Bisa juga dengan diseduh air panas
5. Isi mangkuk dengan suwiran ayam goreng, bihun, tauge, tomat, dan jeruk limo. Siram dengan kuah soto ayam.
BACA SELENGKAPNYA YUK BUNDA>>
Menyambut hari kemenangan ini banyak sekali yang spesial, mulai dari tradisi mengenakan baju baru, membuat berbagai macam jenis kue dan tak ketinggalan masakan khas lebaran. Yap salah satu yang cukup familiar adalah opor.
![5 resep masakan enak dan mudah Dibuat](https://dl.kaskus.id/1.bp.blogspot.com/-fz_Jws05Iy8/YIz89d0RbnI/AAAAAAAADKw/OhKNlnsP7bQzQrDgIuVj2K_bV8gSqn6AgCLcBGAsYHQ/s1112/1460779-25-resep-masakan-lebaran.jpg)
Buat anda yang terbiasa menyediakan masakan lebaran, ada baiknya mencoba beberapa kreasi masakan lainnya biar nggak bosan. Karena Ada banyak sekali yang bisa kamu pilih sebagai masakan saat lebaran selain opor.
Cara memasaknya tentu saja tidak sangat sulit, hasilnya juga pasti akan disukai keluarga Dan anak-anak. Yuk Kita Cek Sekarang, Berikut beberapa resepnya yang Di kutip Dari beberapa Sumber.
1. Lontong sayur.
Bahan-bahan:
- 2 buah labu siam ukuran sedang
- tempe/tahu, potong-potong
- 5 buah kacang panjang, potong-potong
- 5 buah telur kupas
- 1 papan pete kupas
- 2 lembar daun salam
- 1 batang serai, geprek
- 1 ruas lengkuas, geprek
- 2 lembar daun jeruk
- 500 ml santan dari 1 butir kelapa tua
- gula, garam, kaldu bubuk
Bumbu halus:
- 8 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 5 buah cabai merah
- 2 ruas kunyit
- 3 butir kemiri
- 1 sdt ketumbar
- 1 sdm ebi
Bahan pelengkap:
- lontong
- bawang goreng
- kerupuk
Cara memasak:
1. Kupas labu siam, lalu potong korek api, beri 1 sdm garam lalu remas-remas hingga teksturnya lunak dan cuci bersih kembali
2. Didihkan 500 ml air di panci, masukkan labu, kacang panjang dan tempe, aduk rata
3. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas, tumis hingga bumbu matang
4. Masukkan tumisan bumbu ke panci, aduk rata, tuang santan, beri gula, garam, kaldu bubuk sesuai selera. Aduk terus agar santan tidak pecah
5. Masukkan telur rebus dan pete, proses hingga semua matang, angkat dan sajikan.
2. Soto ayam bening kuning tanpa santan.
Bahan-bahan:
- 1 cm jahe, laos, kunyit
- 2 batang, serai dimemarkan
- 5 siung bawang putih
- 3 buah, bawang merah
- 1,5 liter air (disesuaikan kebutuhan)
- 1 bungkus, merica bubuk
- 4 lembar, daun salam dan daun jeruk
- garam dan penyedap rasa, secukupnya
- 3 buah kemiri
- daun bawang
Isi soto:
- ayam goreng disuwir
- tauge, bihun, tomat, jeruk limo, secukupnya
Taburan:
- Sambal dan bawang goreng
Cara memasak:
1. Haluskan semua bahan kecuali sereh, daun salam dan daun jeruk. Tumis hingga harum
2. Masukan air 1.5 liter dan ayam yang buat suir nantinya. Kalau sudah mendidih, beri daun bawang, garam serta bahan penyedap rasa
3. Ambil daging ayamnya. Lalu goreng hingga matang, angkat dan sisihkan. Suwir ayam jika sudah dingin
4. Rebus bahan isi soto lainnya, tauge dan bihun. Bisa juga dengan diseduh air panas
5. Isi mangkuk dengan suwiran ayam goreng, bihun, tauge, tomat, dan jeruk limo. Siram dengan kuah soto ayam.
BACA SELENGKAPNYA YUK BUNDA>>
0
460
2
![Guest](https://s.kaskus.id/user/avatar/default.png)
![Avatar border](https://s.kaskus.id/images/avatarborder/1.gif)
Komentar yang asik ya
Mari bergabung, dapatkan informasi dan teman baru!
![Selera Nusantara (Indonesian Food)](https://s.kaskus.id/r200x200/ficon/image-60.png)
Selera Nusantara (Indonesian Food)![KASKUS Official KASKUS Official](https://s.kaskus.id/kaskus-next/next-assets/images/icon-official-badge.svg)
9KThread•6.8KAnggota
Urutkan
Terlama
![Guest](https://s.kaskus.id/user/avatar/default.png)
![Avatar border](https://s.kaskus.id/images/avatarborder/1.gif)
Komentar yang asik ya