Sie Reuboh (daging rebus -Indo) salah satu kuliner khas dan special dari Aceh Besar, bagi masyarakat lokal sendiri sie reboh sudah menjadi masakan wajib di saat memiliki banyak persedian danging seperti pada Meugang dan qurban. Sie Reboh juga salah satu masakan yang dicari para wisatawan di beberapa rumah makan di Aceh.

Sie reboh punya sejarah panjang. Pengaruh perang ratusan tahun di Aceh, menjadikan makanan ini melagenda. Oleh masyarakat, memasak Sie reboh untuk kemudian dikirimkan kepada para pejuang di gunung. “Dalam perjuangan kemerdekaan, para pejuang diberikan bekal Sie reboh untuk dibawa ke gunung. Itu jadi makanan mereka, dan mereka membawanya sampai berbulan-bulan lamanya, sebagian menyebutnya, Sie reboh, sajian perang dari Aceh Rayeuk.


Kuliner ini warisan yang sudah turun-temurun di kalangan masyarakat setempat. Namun bagi Anda yang ingin mencicipi sie reuboh, sekarang tak harus lagi menunggu meugang atau hajatan adat. Sie reuboh kini mudah ditemui di tiap-tiap warung nasi khas Aceh Rayeuk yang ada di Kota Banda Aceh dan Aceh Besar.


Rumah Makan Cut Bit merupakan salah satu rumah makan yang berada di kawasan Aceh Besar tepatnya didekat bandara International Sultan Iskandar Muda yang menyajikan makanan khas Aceh ini 



Penyajiannya pun sangat menarik, karena dicampur dengan bumbu dan rempah-rempah khas Aceh yang bila dimakan akan terasa sekali asam serta gurihnya sie reuboh goreng ini .

Lokasinya Rumah Makan Cut Bit tidak terlalu jauh dari Kota Banda Aceh, hanya menempuh sekitar 15 menit saja. selain Sie Reuboh rumah makan cut bit juga menyajikan beberapa menu khas Aceh lainnya yang tak kalah nikmat. Diantaranya Kuah Beulangong.

Harga yang ditawarkan pun variatif, untuk satu porsi rujak harganya Rp10.000. Sedangkan untuk menu makan siang khas Aceh, mulai dari Rp15.000 - 50.000.