Semakin modern peralatan masak pun semakin canggih dan lebih mudah digunakan. Berbagai peralatan mulai dari Penanak nasi (Magic com), Dispenser, Kompor Gas, Setrika, Microwave dan masih banyak lagi, pasti sudah menghiasi rumah-rumah kalian.

Berbeda dengan jaman dulu yang masih menggunakan peralatan masak tradisional dan masih alami. Umumnya masyarakat yang tinggal diperkotaan sudah menggunakan peralatan yang canggih dan simpel. Namun beberapa masyarakat pedesaan yang masih menggunakan alat masak tradisional. 

Berikut ini beberapa peralatan tradisional yang mulai terlupakan:

1. Tungku (Hawu)

Tungku biasanya digunakan untuk bara api ketika memasak, biasanya orang akan menggunakan kayu bakar agar api tetap menyala. Kalau sekarang Kompor gas ya, enak tinggal cetrek doang ga perlu nyari kayu ke kebun. 

2. Seeng (Dandang)

Sebelum ada Magic com, orang tua jaman dulu menggunakan Seeng untuk memasak nasi. Seeng tersebut biasanya terbuat dari tembaga dengan bentuk yang unik. Anak kota mana tau.

3. Setrika 

Setrika sebenarnya gak masuk peralatan masak ya, namun ane masukin karena termasuk barang jadul. Jaman dulu juga udah ada setrika namun gak pake listrik kayak sekarang. Umumnya setrika jaman dulu menggunakan bara api (arang) agar setrika panas.

4. Tempat Nasi / Bakul Nasi (Boboko)

Tempat Nasi jaman dulu atau kata orang Sunda mah Boboko, biasanya terbuat dari anyaman bambu. Tak hanya digunakan untuk tempat nasi, boboko juga bisa digunakan untuk mencuci beras.

5. Ulekan dan Cobek

Sepertinya Cobek dan ulekan masih digunakan ya, meski saat ini udah ada Blender yang lebih mudah untuk menghaluskan bumbu atau membuat sambel. Namun cita rasa dari bumbu yang diulek itu lebih khas ya dari pada yang di blender.

6. Eskan / Teko

Esakan / Teko merupakan tempat untuk menyimpan air matang, jauh sebelum Dispenser yang bisa nyimpen air dan masak air sendiri. Saat ini Teko jaman dulu menjadi salah satu barang antik yang banyak dicari oleh kolektor.

7. Kukusan (Aseupan)

Kukusan atau kata orang Sunda mah Aseupan merupakan wadah untuk mengukus nasi. Aseupan sendiri terbuat dari anyaman bambu, yang biasanya digunakan berbarengan dengan Seeng untuk memasak nasi.

8. Tampah Bambu (Nyiru)

Tampah terbuat dari anyaman bambu, tampah atau nyiru biasanya digunakan untuk menjemur makanan, membersihkan beras, kacang hijau dari kotoran atau debu.