Photo by Rodrigo Flores on Unsplash

Penanaman dan pertanian kopi merupakan bagian besar dari industri kopi. Perjalanan panjang kopi untuk sampai dalam bentuk secangkir kopi yang nikmat di pagi hari tentu diawali dengan penanaman kopi itu sendiri.

Coffee farming atau pertanian kopi sendiri di Indonesia hanya ada di beberapa daerah yang memang dapat ditumbuhi oleh tanaman dari spesies Coffeea ini. Tentu saja sudah kamu ketahui dari beberapa artikel sebelumnya bahwa permintaan akan kopi terus meningkat. Oleh karena itu, produsen kopi ‘harus’ menyediakan kopi sesuai dengan permintaan pasar.

Selain faktor permintaan, pertanian kopi juga dipengaruhi hal-hal lain salah satunya seperti yang pernah Lakopi bahas yaitu perubahan iklim. Namun, selain perubahan iklim kira-kira apa saja yang harus kita ketahui dari pertanian kopi?

Yuk kita simak lewat penjelasan di bawah ini!

Pertama: 3 Tipe Pertanian Kopi yang Perlu Kamu Tahu!
Sebelum membahas lebih jauh, mari kita bedakan dulu jenis pertanian kopi yang kita bahas untuk memudahkan. Dilansir oleh situs crazycoffeecraves.com, ada 3 tipe pertanian kopi yaitu:

Pertanian Kopi Organik atau Organic Coffee Farms
Pertanian organik melibatkan non-penggunaan pestisida, pupuk, dan bahan kimia lainnya untuk meningkatkan kualitas hasil. Hasil panen sangat sehat dan mempercepat pematangan buah beri dengan cara yang benar dalam beberapa minggu. Selain proses pertanian yang non bahan kimia, tentu ramah akan lingkungan. Kopi dapat dikatakan organik jika:

Di produksi tanpa pestisida atau bahan kimia selama tiga tahun terakhir.
Tumbuh khususnya tanaman kopi organik. Tidak ada perubahan pergerakan soli atau hujan di pertanian
Metode pengendalian hama yang digunakan tidak menggunakan pestisida, dan tanah dipupuk melalui kompos agar bebas bahan kimia.
Ingin mengetahui lebih banyak tentang kopi organik? Klik di sini!


Pertanian Produksi Tinggi atau High Production Farms
Sekitar 20% pertanian yang tidak dimiliki oleh keluarga dioperasikan dengan cara ini. Komersialisasi penanaman kopi di Meksiko dan Vietnam adalah contoh yang sangat baik dari perkebunan dengan hasil kopi yang tinggi. Pertanian kopi ini (tentu saja) memproduksi kopi dengan kuantitas yang lebih dari pertanian kopi biasanya.

Pertanian Kecil Milik Keluarga atau Small family-owned farms
Tahukah kamu? Dilansir oleh crazycoffeecrave.com 80% kopi dunia ditanam oleh petani skala kecil. Lebih dari 125 juta orang bergantung pada pertanian kopi untuk mata pencaharian mereka. 25 juta adalah petani kopi. Nah! Itulah mengapa kita harus ikut membantu mensejahterkan petani kopi!

Salah satu caranya yaitu dengan menjual biji kopi melalui sistem direct trade atau langsung ke petani kopi seperti Lakopi Indonesia!


Credit: Lakopi Indonesia

Kedua: Kondisi Lingkungan yang Dibutuhkan pada Pertanian Kopi
Walaupun setiap negara bahkan daerah memiliki ciri khas yang berbeda-beda pada pertanian kopi mereka, beberapa diantaranya memiliki kesamaan kondisi yang mendukung pertanian kopi. Apa saja kira-kira? Yuk kita simak!

Kedalaman Tanah
Saat akan menanam kopi, kamu perlu memperhatikan tanah yang akan menjadi media tanam. Saat akan membahas tanah, pertimbangkan juga komposisi (termasuk tekstur tanah) dan kandungan kimia di dalamnya (elemen dan mineral penting). Hal ini karena pertumbuhan struktur akar pohon kopi menggabungkan kedua faktor ini.


Menurut UN Food and Agriculture Organization (FAO) masing-masing pohon kopi akan memiliki banyak akar dengan jenis akar yang tumbuh kuat dan memiliki banyak akar sekunder. Akar sekunder terletak di dalam 30 cm bagian atas tanah, dan fungsinya untuk memulihkan air tanah dan unsur hara. Karena itu, elemen esensial sangatlah penting – dan tanah dengan pH yang liat memastikan pohon kopi dapat menyerap nutrisi dengan baik.

Baca selengkapnya di https://blog.lakopi.id/pertanian-kopi/

Beli greenbeans kopi langsung dari petani? [url]https://lakopi.id/beli/​[/url]

Bergabung jadi mitra petani kopi Lakopi [url]http://bit.ly/lakopi-regist​[/url]

Follow IG Lakopi: [url]https://www.instagram.com/lakopi.id/​[/url]

Join Grup WhatsApp Keluh Kesah Kopi: https://chat.whatsapp.com/KoafvaKU5io50NP4H7YXI9

Kamu petani kopi? Join Grup Facebook Petani Kopi Go Digital https://www.facebook.com/groups/1044302146027269