Tahu bulat digoreng dadakan.. gurih gurih sedap!! Jajanan khas pulau Jawa ini menjadi kesukaan banyak orang karena memang rasanya yang nikmat dan bisa menjadi teman ngopi atau teh di sore hari sambil menikmati suasana atau juga bercengkrama dengan sahabat dan kerabat.

Biasanya tahu bulat dijual secara keliling dengan menggunakan mobil bak terbuka. Bagian dalam dari tahu bulat juga biasanya kosong atau berongga yang bisa disebut dengan kopong. Buat anda yang ingin membuat tahu bulat di rumah dengan cara mudah dan praktis sekaligus enak dengan berbagai varian, bisa ikuti resep di bawah ini, lets check it!!!


1. Tahu Bulat Biasa
Mari kita mulai dengan tahu bulat biasa yang sering kita temui di pedagang keliling, sehingga mudah untuk anda membuatnya di rumah. Anda hanya perlu menyiapkan bahan-bahan seperti:
• Sediakan tahu putih sebanyak 10-15 potong
• Minyak goreng
• Telur 3 butir ambil bagian kuningnya saja
• Baking powder 2 sendok teh
• Dan penyedap rasa secukupya

Setelah semua bahan siap, kamu harus menghancurkan tahu putih tadi dan peras airnya untuk membuat tahu bulat, campurkan bahan lain ke dalam tahu yang sudah hancur dan ratakan. Bentuk adonan menjadi bulat dan diamkan kurang lebih selama 3 jam, goreng hingga tahu berubah menjadi keemasan, dan tahu bulat pun siap untuk disajikan.


2. Tahu Bulat Keju
Para pecinta keju pasti suka dengan kudapan yang satu ini, yaitu tahu bulat isi keju. Anda pun bisa membuatnya sendiri di rumah. Siapkan bahan-bahan berikut ini untuk membuatnya:
• Tepung roti secukupnya
• 1 butir telur
• 1 sendok makan tepung bumbu
• 5 buah tahu putih
• Keju
• Garam
• Lada bubuk
• Penyedap rasa secukupnya

Pertama-tama untuk membuat tahu bulat isi keju anda harus menghaluskan terlebih dahulu tahu, kemudian campurkan telur, tepung bumbu, garam, lada dan penyedap rasa. Aduk semuanya hingga menyatu dengan baik. Kemudian bentuk adonan seperti bola pimpong dan masukkan keju ke dalamnya. Lapisi dengan tepung roti hingga semua bagian tertutup, goreng dengan api sedang hingga warna tahu bulat berubah menjadi kecokelatan. Dan tahu bulat keju sudah siap disantap. 

3. Tahu Bulat Krispi
Krenyes krenyes bikin kamu ketagihan, itu namanya tahu bulat krispi. Cara membuatnya juga cukup mudah dengan bahan-bahan sederhana seperti:
• Tahu putih sebanyak 500 gram
• Telur ayam 1 butir
• Bawang putih 4 siung dihaluskan
• Garam 1 sendok teh
• Baking powder 1 sendok teh
• Penyedap rasa sesuai selera 1 sendok teh

Setelah bahannya anda siapkan, mari kita mulai membuat tahu bulat krispi dengan menghancurkan tahu putih hingga halus dan peras airnya semua. Kemudian tambahkan bawang putih yang telah dihaluskan, campurkan dengan telur ayam, baking soda, garam, penyedap rasa dan aduk hingga rata. Setelahnya tambahkan tepung tapioka jika adonan dirasa telalu lembek, masukkan adonan ke dalam kulkas selama 15 menit, bentuk bulat-bulat, goreng and this is it!  Now.. tahu bulat krispi siap untuk anda nikmati! Enjoy yaa.. 

4. Tahu Bulat Bakso
Bagi anda pecinta bakso dan tahu bulat dengan kudapan ini jadi bisa langsung menikmatinya secara bersamaan, bagaimana tidak tahu bulat isi bakso tentunya menggugah selera makan anda. Mari kita coba membuatnya di rumah agar Anda bisa menikmatinya kapanpun, untuk membuatnya hanya butuh bahan-bahan seperti:
• ½ kg tahu putih
• 4 butir kuning telur ukuran kecil
• 10 bakso kecil
• 1 sendok teh baking powder
• 1 sendok teh penyedap rasa

Langkah pertama untuk membuat tahu bulat bakso ini adalah dengan menghaluskan tahunya terlebih dahulu, peras air tahu kemudian campurkan dengan bumbu yang telah disediakan seperti telur, garam, baking powder dan bumbu penyedap. Siapkan bakso dan bagi 4 bagian, masukkan ke dalam adonan, goreng hingga berwarna coklat keemasan.

5. Tahu Bulat Udang Sayur
Ingin sedikit lebih sehat, anda bisa membuat tahu bulat isi udang sayur dengan bahan-bahan:
• 1 buah tahu putih berukuran besar
• 100 gram udang
• 2 batang wortel
• 100 gram daun bayam
• 5 siung bawang putih
• 2 batang daun bawang
• ¼ sendok teh merica bubuk
• 1 butir telur dan 2 putih telur
• 500 ml minyak goreng
• ½ sendok teh kaldu bubuk
• ½ sendok teh garam
• 5 sendok maka tepung panir

Pertama-tama anda bisa menghaluskan tahu terlebih dahulu untuk adonan tahu bulat isi udang sayur, kemudian iris sayuran seperti bawang daun, bayam, bawang merah, bawang putih, wortel dan juga udang. Campurkan semua bahan aduk hingga rata dan bentuk adonan bulat-bulat. Lapisi dengan tepung panir dan goreng dengan minyak hingga berubah warna menjadi kecokelatan. 


6. Tahu Bulat Ayam Suwir Pedas
Untuk anda pecinta makanan pedas, bisa mencoba salah satu varian tahu bulat ini, yaitu isi ayam suwir pedas. Dengan bahan-bahan sederhana berikut:
• 10 tahu bulat yang sudah digoreng
• 250 gram dada ayam
• 10 buah cabe merah besar
• 15 bua cabe rawit merah
• 2 buah wortel
• Merica
• Gula
• Air
• Terigu
• Penyedap rasa

Mulai membuat tahu bulat ayam suwir pedas dengan memarut wortel, merebus ayam yang diberi daun salam, sereh dan sedikit garam, kemudian suwir-suwir. Anda juga bisa mulai mengerjakan isiannya dengan menggoreng cabai, bawang merah, bawang putih. Haluskan dan tumis kemudian masukkan merica, penyedap rasa, garam, sedikit gula aduk hingga merata. Masukkan suwiran ayam, wortel yang sudah diparut dan isiannya ke dalam tahu bulat. Kemudian campurkan dengan sedikit tepung yang sudah diadon dan goreng di atas api yang sedang. Lalu tiriskan tahu dari minyaknya, and now let's eat tahu bulat ayam suwir pedas! 

Itu tadi varian resep sederhana dan simpel tahu bulat yang bisa anda coba di rumah dan dinikmati bersama keluarga sambil bersantai, selamat mencoba!!!