Pandemi Corona mengubah kebiasaan dan gaya hidup masyarakat. Kita diharuskan menjaga kebersihan dan pola hidup sehat agar terhindar dari tertular virus Covid-19. Selain itu, tak ada salahnya mengonsumsi jejamuan demi menjaga daya tahan tubuh tetap bugar.


Beragam bahan yang kita jumpai di dapur, selain sebagai bumbu, rupanya bisa dijadikan jamu atau obat-obatan penyakit tertentu. Oleh karena itu, sebagian wajib kita tanam di halaman rumah sehingga bisa dikonsumsi sehari-hari.


Berikut adalah beberapa tanaman yang ada di sekitar rumah saya.






Jahe dikenal sebagai bumbu dapur yang melengkapi masakan karena cita rasa dan aromanya yang sedap. Tanaman yang berbuah di dalam tanah ini biasanya digunakan untuk memasak daging, ikan, bahkan pepes.


Selain kegunaan sebagai bumbu, jahe bisa juga dibuat ramuan atau jamu. Caranya cukup digeprek dan dibuat wedang, atau bisa juga direbus dengan bahan lain. Jahe cukup ampuh meredakan meriang, masuk angin dan menyembuhkan flu. Rasanya yang pedas hangat cukup menyegarkan bagi tubuh. Namun, hati-hati bagi penderita maag yang sensitif dengan rasa pedas.


Cara menanam jahe cukup mudah, gansis. Cukup benamkan beberapa ruas jahe segar ke dalam tanah dan rajin disiram, maka tanaman akan bertunas dengan sendirinya. Jahe bisa ditanam di dalam pot atau memakai polybag. Pastikan tempatnya jangan terlalu sempit agar jahe bisa bertunas dan berkembang menjadi banyak.






Sama seperti jahe, kunyit merupakan bumbu dapur yang mempunyai peran penting dalam berbagai masakan. Terutama memberi aroma dan warna yang khas.


Khasiat kunyit untuk kesehatan di antaranya adalah mengobati maag, demam dan menjadi minuman segar yang menyehatkan bagi wanita, terutama jika dicampur dengan asam jawa.


Cara menanam kunyit kurang lebih sama dengan jahe. Untuk tumbuh subur, hanya membutuhkan media yang luas dan asupan air cukup. Oh iya, pada musim kemarau, daun kunyit akan mengering dan hilang. Namun, bukan berarti mati, gansis. Setelah datangnya musim hujan, kunyit akan bertunas kembali.




Tanaman kencur saya pada kering semua, gansis. Sebenarnya dulu sempat tumbuh subur, hanya beberapa waktu terakhir jadi terbengkalai karena nyaris tak pernah disiram. Sama seperti kunyit, tanaman kencur juga meranggas saat musim kemarau.


Kencur bisa menjadi campuran bumbu urap-urap dan pepes. Aroma khasnya menambah sedap pada masakan. Sementara sebagai jamu, kencur bisa menjadi alternatif obat batuk, serta menambah nafsu makan. Biasanya sering dipadupadankan dengan beras tumbuk dan jadilah minuman beras kencur.


Cara menanam kencur, sama dengan jahe dan kunyit.






Memasak ikan atau pepes tak akan lengkap kalau tak ada serai. Kegunaan serai untuk kesehatan adalah untuk menurunkan kolesterol dan anti peradangan. Cara menyajikannya cukup direbus bersama bahan-bahan lain seperti jahe, kemudian diminum airnya.


Menanam serai cukup mudah, gansis. Benamkan saja sebatang serai yang memiliki ruas tempat tumbuhnya akar ke dalam tanah. Serai akan tumbuh subur dengan sendirinya asal asupan air cukup.






Tanaman wajib selanjutnya yang harus ada di halaman rumah adalah lemon. Tanaman yang termasuk keluarga jeruk ini, selain sebagai bumbu dapur, pun bisa digunakan untuk kecantikan, gansis. Caranya cukup diiris dan dioleskan ke wajah, tetapi hati-hati dengan luka karena cukup perih. Lemon berguna untuk mengurangi minyak berlebih dan membuat kulit wajah lebih cerah.


Sementara untuk kesehatan, lemon sering kali dicampurkan dengan ramuan atau jamu tertentu. Biasanya juga digunakan untuk meredakan batuk dicampurkan dengan kecap manis.


Cara menanam lemon, bisa dengan biji, atau membeli langsung bibitnya di pasar-pasar.






Pohon kelor, salah satu yang menjulang tinggi di belakang rumah saya. Daunnya yang masih muda bisa menjadi campuran sayur bening bersama daun katuk, bayam dan sayuran hijau lainnya. Jus daun kelor berkhasiat menurunkan darah tinggi, sementara buahnya yang berwarna hitam kecil bisa digunakan sebagai obat saraf.


Cara menanamnya cukup mudah, gansis. Bisa stek ataupun biji. Yang penting rajin disiram saja.






Demikian, ulasan beberapa tanaman jamu yang sekaligus bisa menjadi bumbu dapur yang ada di halaman rumah saya. Di era Covid-19 seperti ini, kita perlu menjaga kebugaran tubuh agar terhindar dari segala penyakit. Semoga gansis sekalian senantiasa diberi kesehatan. Wasalam