- Beranda
- Cooking & Resto Guide
Poffertjes Khas Belanda yang Bisa Dibuat di Rumah
...
TS
prasrasrasras
Poffertjes Khas Belanda yang Bisa Dibuat di Rumah
Poffertjes merupakan makanan khas Belanda, bisa dibilang kue tradisonal Negeri Kincir Angon tersebut. Bentuknya kecil-kecil dan bulat mirip kayak pancake, biasanya kue ini dimakan bareng sama gula halus, mentega, dan madu. Wihh kayaknya enak banget ya? Nah coba intip resep berikut, karena ada kreasi poffertjes menggunakan pisang lho!
Bahan
250 gr tepung terigu protein sedang
150 gr pisang ambon lumat
50 gr mentega leleh
50 gr gula pasir
1 sdt ragi instan
¼ sdt garam
3 butir telur
300 ml susu cair UHT Putih
Gula bubuk atau gula tabur, secukupnya
Cara Membuat
Pertama, aduk rata tepung terigu, bersama dengan ragi, gula pasir dan garam, hingga semua bahan tercampur rata.
Ambil telur, kemudian kocok lepas dan tuangkan susu cair sedikit demi sedikit ke dalam telur.
Setelah itu, tambahkan pisang ambon yang sudah dihaluskan, kemudian aduk adonan hingga rata.
Tuangkan adonan telur ke dalam campuran bahan kering, sedikit demi sedikit sambil terus diaduk rata hingga halus dan licin. Ingat Milk Lovers, jangan terlalu kuat ketika mengaduknya.
Setelah selesai, diamkan selama 30 menit, dan masukkan mentega leleh ke dalam adonan, dan kembali aduk hingga rata.
Selanjutnya, panaskan panaskan cetakan poffertjes sampai permukannya panas merata, kemudian olesi cetakannya dengan sedikit margarin atau mentega. Sesuai selera saja!
Tuangkan adonan ke dalam cetakan sampai terlihat setengah matang, kemudian gabungkan poffertjes yang lain menjadi satu. Masak kembali semua poffertjes tadi hingga warnanya berubah agak kecokelatan.
Setelah selesai, angkat poffertjes, kemudian susun dalam piring saji. Terakhir, taburi bagian atasnya dengan gula bubuk.
0
1.1K
3
Guest
Tulis komentar menarik atau mention replykgpt untuk ngobrol seru
Mari bergabung, dapatkan informasi dan teman baru!
Cooking & Resto Guide
8.8KThread•12.6KAnggota
Terlama
Guest
Tulis komentar menarik atau mention replykgpt untuk ngobrol seru