- Beranda
- The Lounge
10 Makanan Yang Sebaiknya Tidak Disimpan di Kulkas
...
TS
nathadcc
10 Makanan Yang Sebaiknya Tidak Disimpan di Kulkas
Hampir semua orang menggunakan kulkas sebagai tempat penyimpanan makanan. Memang kegunaan kulkas adalah tempat untuk mendinginkan dan membekukan, serta mengawetkan makanan.
Banyak macam makanan yang dapat disimpan di kulkas, tapi kita juga harus mempertimbangkan rasa, tekstur dan kesegarannya. Tidak banyak yang tahu kalau menyimpan makanan di dalam kulkas terlalu lama dapat mengurangi kualitas gizi dan mempercepat proses pembusukan pada makanan tersebut. Namun ternyata tidak semua makanan boleh disimpan kedalam kulkas lho gan and sissy.
Ini dia 10 makanan yang sebaiknya tidak disimpan di kulkas seperti yang dilansir oleh goodhousekeeping.
1. Roti
Roti dapat mengering dan menjadi basi lebih cepat di lemari es. Sebaiknya simpan roti di tempat yang sejuk dan kering.
2. Melon
Melon yang masih utuh dan belum dipotong sebaiknya jangan dimasukkan kedalam kulkas,melon yang utuh sebaiknya kamu simpan di suhu kamar. Kamu bisa masukkan melon ke dalam kulkas setelah kamu potong, bungkus dengan plastic wrap dan letakkan di lemari es.
3. Pisang
Pisang berasal dari iklim tropis dan sel-sel mereka tidak memiliki pertahanan alami melawan cuaca dingin menurut A Moment of Science.
Jika pisang masih berwarna hijau dan kamu masukkan ke dalam kulkas, mereka tidak akan matang sama sekali mereka akan menjadi lembek dan hitam. Namun jika sudah matang, lebih aman untuk memasukkannya ke lemari es.
4. Tomat
Seperti yang dijelaskan Harold McGee dalam bukunya On Food and Cooking, tomat jika didinginkan dapat merusak membran di dalam buah, merubah rasa dan tekstur. Tomat akan kehilangan rasa dan mungkin akan terasa agak encer dan mentah. Sebaiknya biarkan di atas meja.
5. Kentang
Menurut Badan Standar Makanan, kentang adalah satu-satunya makanan yang tidak boleh kamu simpan di lemari es karena bisa berbahaya. Situs web FSA menjelaskan ketika disimpan di lemari es, pati dalam kentang diubah menjadi gula. Ketika dipanggang atau digoreng, gula ini bergabung dengan asparagine asam amino dan menghasilkan kimia akrilamida, yang dianggap berbahaya.
-
-
-
-
-
Masih ada 5 makanan yang sebaiknya tidak dimasukan ke kulkas nih gan and sist! Selengkapnya langsung kepoin website Goodlife.id atau klik link disini ya! Yuk langsung cus...
Banyak macam makanan yang dapat disimpan di kulkas, tapi kita juga harus mempertimbangkan rasa, tekstur dan kesegarannya. Tidak banyak yang tahu kalau menyimpan makanan di dalam kulkas terlalu lama dapat mengurangi kualitas gizi dan mempercepat proses pembusukan pada makanan tersebut. Namun ternyata tidak semua makanan boleh disimpan kedalam kulkas lho gan and sissy.
Ini dia 10 makanan yang sebaiknya tidak disimpan di kulkas seperti yang dilansir oleh goodhousekeeping.
1. Roti
Roti dapat mengering dan menjadi basi lebih cepat di lemari es. Sebaiknya simpan roti di tempat yang sejuk dan kering.
2. Melon
Melon yang masih utuh dan belum dipotong sebaiknya jangan dimasukkan kedalam kulkas,melon yang utuh sebaiknya kamu simpan di suhu kamar. Kamu bisa masukkan melon ke dalam kulkas setelah kamu potong, bungkus dengan plastic wrap dan letakkan di lemari es.
3. Pisang
Pisang berasal dari iklim tropis dan sel-sel mereka tidak memiliki pertahanan alami melawan cuaca dingin menurut A Moment of Science.
Jika pisang masih berwarna hijau dan kamu masukkan ke dalam kulkas, mereka tidak akan matang sama sekali mereka akan menjadi lembek dan hitam. Namun jika sudah matang, lebih aman untuk memasukkannya ke lemari es.
4. Tomat
Seperti yang dijelaskan Harold McGee dalam bukunya On Food and Cooking, tomat jika didinginkan dapat merusak membran di dalam buah, merubah rasa dan tekstur. Tomat akan kehilangan rasa dan mungkin akan terasa agak encer dan mentah. Sebaiknya biarkan di atas meja.
5. Kentang
Menurut Badan Standar Makanan, kentang adalah satu-satunya makanan yang tidak boleh kamu simpan di lemari es karena bisa berbahaya. Situs web FSA menjelaskan ketika disimpan di lemari es, pati dalam kentang diubah menjadi gula. Ketika dipanggang atau digoreng, gula ini bergabung dengan asparagine asam amino dan menghasilkan kimia akrilamida, yang dianggap berbahaya.
-
-
-
-
-
Masih ada 5 makanan yang sebaiknya tidak dimasukan ke kulkas nih gan and sist! Selengkapnya langsung kepoin website Goodlife.id atau klik link disini ya! Yuk langsung cus...
tien212700 dan eyefirst2 memberi reputasi
2
457
2
Komentar yang asik ya
Mari bergabung, dapatkan informasi dan teman baru!
The Lounge
1.3MThread•107KAnggota
Urutkan
Terlama
Komentar yang asik ya