TS
titi552
Lakukan hal ini sebelum membeli ayam agar tidak salah pilih
Ayam karkas merupakan pilihan yang pas untuk ibu rumah tangga, karena dengan mudah didapatkan di pasar tradisional atau supermarket dan penyimpanannya juga lebih mudah. jika kalian membeli di supermarket, karkas ayam dijual dalam bentuk beku seperti karkas ayam beku di Jember. jika dipasar tradisional kalian akan menemukan karkas ayam ayam yang masih segar dan baru saja di potong.
Meskipun kalian membeli dalam bentuk beku, kandungan nutrisi yang ada didalam ayam akan tetap terjaga. lalu bagaimana caranya memilih daging karkas beku yang baik dan berkualitas?
Cara yang paling mudah untuk dilakukan adalah tekan daging ayam, jika pada daging ayam keluar banyak air maka ayam tersebut diberi banyak air sebelum di sembelih. sebenernya hal tersebut tidak mengurangi kadar protein yang terkandung dalam ayam, namun merugikan dalam segi ekonomi karna berat ayam yang tidak normal.
Selain itu, tekstur daging ayam yang baik terlihat mulus dan mengkilap, menandakan daging ayam seratnya tidak rusak dan kenyal. daging ayam yang sudah rusak dan mulai membusuk akan mudah hancur. bau daging ayam karkas pun berbeda, untuk daging ayam yang layak di konsumsi berbau segar tanpa bau anyir. jika kalian mencium bau anyir pada daging ayam mak abisa dipastikan bahwa ayam sudah mulai membusuk.
Perlu diperhatikan lagi daging ayam yang masih segar tidak memiliki memar sama sekali. jika terdapat memar pada daging ayam, maka bisa dipastikan bahwa ayam tersebut mati secara tidak normal. dilihat dari segi warna, daging karkas ayam beku di Jember berwarna putih kekuningan. untuk daging ayam yang memiliki warna kehijauan bertanda ayam sudah mulai membusuk. namun, jika dimasak bentuknya akan terlihat sama dan segar. maka dari itu, hal tersebut wajib kalian ketahui agar dapat memilih daging ayam beku yan berkualitas.
Daging ayam beku bisa bertahan hingga tahunan jika disimpan dalam suhu kurang lebih 18 derajat celcius. maka daging ayam tersebut bisa bertahan sampai 1 tahun lamanya.
Demikian beberapa cara agar tidak salah pilih ayam karkas, semoga bermanfaat.
Minat?? Yuk, hubungi nomor berikut 0856 0700 2461 (Rozzy).
0
420
0
Komentar yang asik ya
Mari bergabung, dapatkan informasi dan teman baru!
Bisnis
70.9KThread•14.3KAnggota
Komentar yang asik ya