Pada artikel kali ini kita akan membahas tentang Resep Kering Tempe Teri Kacang Renyah Tahan Lama. tempe merupakan salah satu makanan khas indonesia, seperti yang kita ketahui bahwa tempe merupakan makanan yang terbuat oleh kedelai
Dimana kedelai memiliki kandungan gizi yang tinggi yang berguna bagi kesehatan tubuh kita. Selain itu tempe merupakan salah satu makanan yang digemari masyarakat indonesia tidak hanya dari kalangan menengah kebawah melainkan kalangan menengah ke atas juga.

1. Kering Tempe Teri Kacang Pedas
 
Bahan-Bahan:
2 papan tempe ukuran sedang, potong korek api
100 gr kacang tanah goreng
7 buah cabe merah keriting (klo suka pedas boleh di tambah)
2 keping gula merah
2 sdm kecap manis
secukupnya Salam dan lengkuas
1 sdt garam
secukupnya Kaldu ayam
secukupnya Air
Minyak goreng
6 siung bawang putih

Cara Membuat Kering Tempe Teri Kacang Pedas:
Goreng tempe sampai agak kering
Tumis bumbu halus sampai harum, setelah harum masukkan cabe merah keriting, salam, lengkuas, aduk2 sampai cabe kering.
Tambahkan gula merah, kecap, garam, dan air. Aduk2 sampai air menyusut. Tambahkan kaldu ayam. Tes rasa
Setelah bumbu agak mengental, kecilkan api, masukkan tempe dan kacang tanah. Aduk2 terus sampai rata.
Setelah rata matikan kompor, tunggu hilang uap panas nya, kemudian masukkan ke dlm wadah kedap udara. Bisa tahan sampai 2 minggu.

2. Kering Tempe Teri Kacang

Bahan-Bahan:
400 gram tempe
 60 gram ikan teri asin
 60 gram kacang tanah
 2 cm lengkuas yang dimemarkan
 1 batang serai yang dimemarkan
 3 lembar daun jeruk
 2 lembar daun salam
 2 sdm air asam jawa
 gula secukupnya
 garam secukupnya
 minyak goreng secukupnya
 6 buah cabai merah besar
 4 butir bawang merah
 3 siung bawang putih
 3 butir kemiri

Cara Membuat Kering Tempe Teri Kacang:
Potong-potong tempe seukuran korek api, kemudian goreng dalam minyak panas hingga kering.
Goreng kacang tanah dalam minyak goreng dengan menggunakan api kecil.
Cuci teri, kemudian tunggu hingga kering. Setelah itu goreng dalam minyak panas hingga renyah.
Panaskan wajan lalu tumis bumbu halus, air asam jawa, lengkuas, serai, daun jeruk, daun salam, garam serta gula dengan minyak secukupnya.
Setelah bumbu harum, masukkan tempe dan kacang tanah sambil diaduk-aduk.
Masukkan teri, aduk hingga semua bumbu tercampur rata.
Aduk-aduk terus hingga bumbu kering dan menempel. Matikan api, kemudian aduk kering tempe hingga wajan dingin.

Demikian artikel tentang Resep Kering Tempe Teri Kacang Renyah Tahan Lama  Semoga bermanfaat untuk nada dan selamat mencobanya dirumah.