Pada artikel kali ini saya akan memberikan tutorial cara membuat lumpia isian telur. Tidak jauh beda dengan resep lumpia isi bihun, lumpia ini hanya menggunakan isian telur. Mari simak resepnya berikut ini.

Bahan-bahan Lumpia Telur:


Kulit lumpia seperlunya (10 lembar)
Bawang bombay yang sudah di cincang halus
2 siung bawang putih yang sudah di cincang halus
2 butir telur ayam
Garam secukupnya
Lada bubuk secukupnya
1 buah wortel yang sudah di cincang halus
Daun bawang yang sudah di cincang halus
Daun seledri cincang halus
Kaldu ayam bubuk secukupnya
Minyak goreng secukupnya
1 butir telur

Cara Membuat Lumpia Telur:

1.Buat isian lumpia. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
2.Masukkan wortel, daun bawang, daun seledri dan bihun.
3.Tambahkan garam, lada bubuk dan kaldu ayam. Masak hingga matang dan bumbu     meresap. Angkat lalu sisihkan sebentar.
4.Siapkan kulit lumpia dan letakkan isiannya (telur) di atasnya. Lipat hingga lumpia       tertutup dengan baik.
5.Agar kulit lumpia tidak lepas saat digoreng, oleskan telur di bagian ujung lipatan         kulit lumpia. Buat hingga semua lumpia jadi.
6.Goreng lumpia di minyak panas hingga kecokelatan dan matang.
7.Angkat lumpia dan segera sajikan selagi masih hangat.

Resep lumpia ini hampir sama dengan resep lumpia goreng bogor.


Manfaat Yang Terkandung Dalam Lumpia:

Khasiat lumpia adalah dapat menjaga kesehatan sel-sel dalam tubuh.
Mengurangi resiko stroke. Stroke merupakan penyakit kronis yang ditandai dengan rusaknya sebagian dari otak.

Lumpia Melancarkan sistem pencernaan. Sistem pencernaan yang tidak lancar akan menyebabkan terjadinya penyakit sembelit.

Lumpia bisa menjaga dan menguatkan tulang. Bertambahnya umur seseorang maka kekuatan tulangnya juga akan semakin menurun.

Sebagai penghasil energi. Selain bermanfaat untuk menguatkan tulang, lumpia juga bisa menjadi sumber energi bagi tubuh.

Dapat mengurangi resiko kanker. Kanker merupakan penyakit yang menjadi salah satu penyebab kematian terbesar sampai saat ini.

Manfaat dan Khasiat Lumpia Lainnya:
1.Melindungi saran
2.Melancarkan sistem pencernaan
3.Mencegah terjadinya peradangan
4.Mencegah diabetes.

Sekian dulu artikel kali ini, semoga bermanfaat bagi anda. Selamat mencoba membuatnya di rumah masing-masing.