Ngopi gansist.

Tabeaa gan,...(artinya permisi).
Dithread kali ini,Ane mau ngebahas seputar Kebudayaaan,Kuliner,Objek Wisata Alam dan Hal-hal yang khas dari daratan timur khususnya propinsi Maluku utaraatau biasa dikenal dengan singkatan Malut.
Aspek pendekatan yang ane bahas dithtead ini dinilai dari sudut pandang pengalaman selama bermukim dibeberapa tempat dimaluku utara ini gan!

Ternate

dokumentasi pribadi

Gimana,Penasaran kan!..yuk chekedot!

Nah ,Jika agan dan sista ni yah,pernah atau mau berkunjung kemaluku utara. Agan akan sampai dikota Ternate.Kota ternate ini adalah pusat kota tersibuk seantero Maluku Utara gansist!!.Dikota kecil nan padat ini,agan bukan hanya akan bisa menemui pemandangan indah,tetapi juga berbagi hal yang khas disini,Misalnya nih Ada Benteng roterdam peninggalan jaman penjajahan dahulu,termasuk tata letak perkebunan holtikultura semacam kelapa ,biji pala,cengkih dan kakao gan,Ada juga masjid yang letaknya diatas permukaan laut,kemudian kota yang dikelilingi lautan plus gunung api gamalama yang aktif gan!.

Gimana,seru kan?,

Nah jika agan sempatkan mampir dikota ini.Yang tidak kalah menariknya dari itu semua adalah makananya gan.Disini agan bisa cari berbagai macam olahan khas juga dari beberapa daerah kepulauan dari gugus wilayah propinsi maluku utara ini.

Kie raha adalah nama lain dari kota ini. Agan akan temui bagunan kediaman kesultanan ternate disini,sering kita sebut kedaton.Tidak jauh dari kedaton, kita akan dengan mudahnya menemui pusat kota dari ternate ini gan.Kalo dari saran ane ya,paling enak jalan jalan kekota ini waktu sore hari gan supaya agan bisa lihat sunset.Pas malam harinya,Agan bisa coba nongkrong dipinggir pantainya sebab nantinya diarea pinggiran sepanjang pantai biasa ada cafe cafe yang menjual makanan dan minuman khas.Sebut saja air guraka.Air guraka ini adalah air jahe yang direbus bersamaan dengan gula aren asli yang kemudian ditaburi kacang kenari pada saat penyajianya gan.


Uwihhh kebayang kan!, dari aroma harumnya jahe dan gurihnya kacang kenari.Bakal membuat badan agan terasa hangat biaroun angin pantai pada saat malam hari dingin banget gan.Selain air guraka ada juga air kelapa dan berbagai meju makana khas lain juga seperti ikan bakar dan yang spesial adalah sabeta gan.Nau pasti agan sudah famikiar jika ane menyebutkan peruhal olaharan seafod bakar semisal ikan dan lainlainya.taoi akan pasti bertanya tanya apa itu sabeta?..sabeta adalah larva atau ulat yang berasal dari pohon batang sagu yang sudah ditebang laku diriam kan gan dakm seminggu.Nah larva atau ulat sagu sabeta ini sangat banyak Nn ikai gizi dan proteinya gan.Biasaya sabeta diperoleh didaerah pulau halmahera gan salah satu kabupaten terdekat dari ternate yang menyediakan banyak larva sagu ini atau sabeta adalah kabupaten jailolo gan.Agan bisa mendarat dijailolo via kapal kayu dari pelabuhan ternate gan atau agan juga bisa naik speedboot hanya dengan membayar 50ribu saja gan.

Jailolo
dokumentasi pribadi

kabupaten jailolo ini berada dipulau yang disebut pulau halmahera barat gan.Hal yang paling banyak ditemui dijailolo adalah berbagai macam komoditi kebun gan mulai dari biji pala,kelapa yang nantinya diolah menjadi kopra,kakao dan buah buahan gan terutama pisang.selain itu ada juga umbi-umbian semisal singkong dikenal dengan nama kasbi ,ubi jalar disini disebut batata.

objek wisata terkenal dijailolo selain ada panggubg diatas laut juga beberapa panitai eksotik gan.pantai disini terasa unik gan.karena ada beberpa pantai dengan oesona air hangatnya gan.Hal ini dikarenakan sebagian besar wilayau dimalut ini juga termasuk dijailolo ini terdapat banyak sekali gjjibg merapi yang masih aktif gan.Nah kita berjalan dari kalut datar dari jailolo ini denganjarak sekutar 300km agaj akan sampe di kabupaten kedua gan.yaitu halmahra timur gan.disingkat haltim
dehfan kabupaten lnya yang bernama tobelo.

Tobelo

Wadidaw..menyebut nama Tobelo pasti tidaklah asing lagi buat agan atau sista yang hoby ngedance atau sekedar nonton vidio youtube,Yap tobelo itu terkenal beberapa tahun lalu dengan nyanyian khasnya gan. yaitu goyang tobelo.
youtube vidio

Nah kita beranjak dari tobelo.dengan menaiki jalur darat via mobil kekota sepi yang masih dalam tahapan yaitu kota Sofifi

Sofifi

Sofifi adalah sebuah kabupaten kota yang rencanaya akan dijadikan pusat tata administrasi gan,Namun menurut pantauan Ane selama lebih dari empat tahun disini,Sofifi bisa dikatakan menjadi kota yang gagal.Yap gagal fikarenakan dikota yang seharusnya terawat dan penuh dengan aktifutas malahan terlihat seperti kota mati.yaa mungkin dikarenakan akses yang terlampau jauh dan infra struktur pendukung yang kurang ,sehingga kota ini belum juga menjadi seperti apa yang dicita cutakan,Yaa Ane si turut berdia dan agar kedepanya ,kota administratif ini bisa sesiai dengan tujuan aealnya dan bisa menjafi kota yang tidak kalah ramai dan sibuk dengan yang ane liha diternate.
Padahal dari beberapa sudut penurut penilaian ane ,sofifi adalah kabupaten dengan wilayah yang cukip ideal untuk bisa mengimbangi ternate,kenapa ?karena secara letak geografis dan kultur geologynya sofifi adalah kota yang berada tepat ditengah tengah dari beberapa kabupaten lainya dari gugusan kepulanan dimluku utara.Selainitu kabupaten ini jua mempunyai kultur geologi dengan tanah yang rata.sehingga ideal untuk dijadikan kota dengan infra strukttur memadai nantinya.
dari kota sofifi kita menyebrang voa kapal ferry gan supa sampai lagi diternate kita akan menaiki kapal malam menuju halmahera selatan.Nah rihalmahera selatan ini yang biasa disebut bacan gan.Mendengar kata bacan agan mungkin tidak asing lagi kan.yap ememng dari sijilah batu seharga jutaan bahkam ratusan juta yang sempat booming du beberpa tahun lalu berasal gan Nah untuk lebih lengkapnya mari kita ulas seperti apa iti bacan halmahera selatan....

Labuha Bacan


Kabupaten yang terletak disebelah selatan dari kota ternate ini gan.Adalah salah satu daerah penghasil ikan paling banyak dibanding keseluruhan wilayah perairan maluku.Jadi selain batu bacanya yang mendunia.Kabupaten ini juga penghasil terbaik dari berbagai jenis ikan kerang dan kepiting lautnya gan Lokasi dari bibir pantai kepusat kotanya sangat dekat gan.agan bida leluasa mengendari mobio atau bermotot dengan santai,karena disini belum ada istilah macet.

Objek wisata dihalmahera selatan ini cukup variatif gan,bukan hanya pemandangan pantai dan kebun kelapa yang indah berjejer namun juga ada wisata air terjun Wisata air terjunya bernama AIR TERJUN BIBI

Nah ini nih Rekomendasi tempat yang bisa agan kunjungi seantero maluku utara,Ane rangkum sebagau berikut;

1.Wisata Alam

Pantai
untuk wisata alam pantainya,agan bisa nikmati dihampir semua wilayah kabupaten dan kota yang ada dimaluku utara,tentunya dengan beberapa ciri yang khas juga.selain ada pantai pasir putih.disini juga terdapat pantai pasir hitam gan.Begitu juga wisata pantai Air hangat gan yang terletak dijailolo.
Air terjun
Untuk wista air terjun paling bagus ada dihalmahera selatan,yaitu air terjun bibinoi
Telaga paca

Telaga paca yang terletak ditobelo.dokumentasi pribadi

2.Wisata bersejarah

a.Benteng Roterdam
b.Kediaman kesultanan/kedaton

3.Kuliner

Untuk wisata kuliner yang bisa Agan dan sista coba diantaranya;
1.Aneka hidangan bakar seafood mulai dari ikan bakar,cumi dan kepiting
Untuk hal ini Ane yakin agan dan sista sudah familiar.tidak ada terlalu signifikan berbeda dari didaerah lainya,selain jenisnya saja yang lebih beragam rata-rata ikan air dalam atau ikan dasar.
2.Sabeta
gambar goigle serch
Sabeta paling sedap dinikmati saat masih hangat gan.Langsung lahap dengan kuah kecap dan cabe pedis sesuai selera.

3.Papeda
gambar google
Papeda adalah hidangan makanan pokok tempo dulu yang masih dilestarikan sampai saat ini.Terutama disaat acara penting gan.Nah papeda maluku sangat khas.Papeda dibuat dari adonan sagu khusus dari pohon sagu gan.Cara pengolahanya sangat sederhana.Teoung sagu seduh dengan air panas lalu diaduk sampai teksturnya kental mengumpal padat layaknya lem.Soal rasa papeda khas maluku memang tawar tetapi memiliki aroma wangi khas gan.Cara menikmatinya dengan digulung sendok atau sumpit gan,supya memudahkan dicampur dengan kuah kuning bumbu ikan dan sambal sesuai selera.biadanya makan papeda orang dimaluku memvariasikanya dengan pisang rebus dan singkong rebus gan.

4.Gohu ikan
gambar goigle serch

Gohu ikan telezat agan bisa kunjungi ke labuha bacan,halmahera selatan.disana agan bisa cicipi guhu ikan terbaik menurut ane heheh..

Tektur lembut,gurih segar dan rasa dari ikan mentah yang berasal dari ikan tuna ini benar benar tidak akan terasa mentah dimulut,Sebab paduan (Lemon) jeruk asam yang membuat daging termasak secara alami.Agan juga bisa tambahkan kuah cabe pedis maknyuss!

5.Sagu lempeng

gambar google

Yang ini enak banget gan!!.Dimakan bareng Celupan air teh panas.Sagu Lempeng khas jailolo dijamin bikin agan ketagihan.teksturnya hampir menyerupai roti kering,hanya saja terbuat dari bahan sari singkong yang dioven.Sagu Lempeng bisa tahan sampai setahun gansist.Apabila simpan ditempat yang benar-benar terhindar dari kelembaban, dan supaya tidak berjamur agan juga harus rajin jemur minimal setiap lima hari sekali untuk penyimpanan dalam waktu yang relatif lama.Sagu Lempeng ini biasanya dibawa saat perbekalan kehutan untuk mengolah kebun dimana satu keluarga bisa menghabiskam waktu berminggu-minggu dikebun.Nah sagu lempeng adalah alternatif pengganti nasinya gansist.Keren kan!.

Sekian dulu dari thread Ane kali ini.Semoga bermanfaat buat agan dan sista semua.
Makasih sudah mau membaca thread ini.Semoga agan dan sista selalu sehat dan terjaga.

Salam sebangsa dan setanah air..cuss

sumber;pengalaman pribadi
poto: koleksi pribadi + google pic