Beras Ketan Enak dan Menyehatkan Lho

Beranda

...

Selera Nusantara (Indonesian Food)
Beras Ketan Enak dan Menyehatkan Lho

kotaktissueku

02-03-2020 07:36

Beras Ketan Enak dan Menyehatkan Lho

Indonesia dikenal nggak bisa jauh-jauh dari yang namanya nasi, katanya kayak belum makan kalau belum ada nasi di piring makannya. Nasi sendiri datang dari beras, beras yang dijual di Indonesia juga ada beberapa, salah satunya ada beras ketan yang ternyata bermanfaat buat tubuh. Beras ketan kayak akan antioksidan yang baik bagi tubuh, bisa membantu membuat kulit lebih halus, dan mampu membuat tulang lebih kuat serta masih banyak lagi. Kalau bosan dengan olahan beras ketan yang itu lagi, cobain resep berikut, yuk!

Bahan

· 3 cangkir beras ketan, rendam semalaman

· 3 ½ gelas air

· 2 ½ cangkir gula merah

· 1 ½ kaleng santan kelapa

· Kelapa panggang (bisa beli online)

Bahan untuk glaze

· ½ cangkir gula merah

· ½ cangkir santan

· ½ cangkir air

· 2 sdm tepung maizena

· ¼ cangkir air

Cara Membuat

1. Tiriskan beras ketan yang telah direndam dan masukkan ke dalam rice cooker. Tambahkan air, gula, dan santan. Aduk rata dan pengaturan seperti memasak nasi putih biasa.

2. Panaskan oven hingga 190 ° C

3. Pindahkan beras yang telah masak tadi ke panci bulat yang dilapisi dengan aluminium foil, atau minyak sedikit. Tekan permukaan kue beras untuk meratakan.

4. Buat Sweet Coconut Glaze. Dalam panci kecil, campurkan gula, santan, dan ½ gelas air. Dalam mangkuk kecil, aduk tepung jagung dan ¼ cangkir air. Didihkan adonan santan, kemudian tambahkan adonan tepung jagung tadi. Masak sebentar, aduk terus, sampai kental; angkat.

5. Sebarkan Sweet Coconut Glaze di atas kue beras kelapa dan panggang dalam oven menggunakan fungsi panas bawah selama 30 menit.

6. Taburkan serpihan kelapa panggang di atasnya sebelum disajikan.

sumber