Bosan Camilan Itu-itu Saja, Bikin Bola-bola Kentang Nih

Beranda

...

Cooking & Resto Guide
Bosan Camilan Itu-itu Saja, Bikin Bola-bola Kentang Nih

kertastissue

26-02-2020 06:14

Bosan Camilan Itu-itu Saja, Bikin Bola-bola Kentang Nih

Rasa kentang yang enak dengan teksturnya yang lembut serta mengenyangkan bikin banyak orang yang mengganti nasi menjadi salah satu jenis umbi-umbian ini. Selain enak dijadikan pengganti nasi, kentang juga enak buat dijadikan camilan, bisa dibikin jadi kentang goreng misalnya, atau cobain bikin camilan berikut yang tentu bakalan jadi kesukaan anak-anak lho!

Bahan-bahan utama

Kentang, 500 gram;

Keju cheddar parut 100gram (parut);

Tepung terigu, 4 sendok makan;

Tepung maizena, 2 sendok makan;

Garam dan merica bubuk secukupnya;

Seledri, 1 batang;

Minyak goreng secukupnya.

Bahan-bahan pencelup

Putih telur, 1 butir (kocok lepas);

Tepung panir,

Langkah-langkah mengolah bola-bola kentang

Bersihkan kentang yang akan digunakan, lalu kuliti. Bilas sekali lagi sebelum dikukus. Lembutkan selagi hangat, lalu tiriskan dalam wadah bersih;

Kemudian, tuangkan tepung terigu, merica, garam, dan keju parut ke dalam kentang halus. Aduk semua bahan-bahan tersebut hingga merata dan bisa dibentuk;

Selanjutnya, buat adonan kentang menjadi bola. Ukurannya dapat disesuaikan dengan kebutuhan. Lakukan sampai semua adonan menjadi bola;

Celupkan bola-bola kentang ke dalam putih telur terlebih dulu, lalu balurkan ke dalam tepung panir hingga seluruh permukaannya tertutup. Seperti pada langkah sebelumnya, lakukan tahap ini sampai semua bola terselimuti tepung panir;

Agar lapisannya merekat dan tak terlepas saat digoreng, masukan bola-bola kentang ke dalam lemari es;

Siapkan wajan dan panaskan minyak dengan api sedang. Goreng bola-bola kentang sampai warnanya berubah jadi kuning keemasan dan mempunyai permukaannya garing;

Angkat bola-bola kentang yang sudah matang, lalu tiriskan sejenak. Sajikan!

[url=https://[sensor spam]/smart-mom-club/artikel/smart-life/bola-bola-kentang-renyah-bekal-sekolah-si-kecil-yang-lezat]sumber[/url]