Bikin Donat Sendiri di Rumah, Yuk

Beranda

...

Cooking & Resto Guide
Bikin Donat Sendiri di Rumah, Yuk

asikesokasik

18-02-2020 06:53

Bikin Donat Sendiri di Rumah, Yuk

Camilan tentu menjadi kesukaan banyak orang, apalagi oleh anak-anak. Maka dari itu, walau camilan sebaiknya santap yang sehat, bahkan kalau bisa yang dibuat sendiri di rumah atau buah-buahan saja. Salah satu camilan yang banyak disukai ada donat, roti yang berbentuk bulat dan bolong bagian tengahnya ini banyak diidolai anak-anak, selain karena bentuknya yang unik, toppingnya juga beragam sehingga menggoda untuk dinikmati. Cobain resep donat susu berikut yang pasti jadi kesukaan sekeluarga

Bahan-bahan

● 550 gram tepung terigu protein tinggi;

● 150 ml susu cair Ultra Milk;

● satu plastic kecil ragi instan;

● 150 gram gula pasir;

● 100 gram mentega;

● ½ sendok teh garam;

● 4 butir kuning telur;

● 200 ml air dingin/air es.

Cara Membuat

1. Pertama, campurkan tepung susu, terigu, dan ragi dalam wadah. Aduk semua bahan memakai sendok kayu sampai rata;

2. Kemudian, masukkan kuning telur, lalu uleni adonan tadi sampai semua bahan merata;

3. Tuangkan air dingin atau air es sedikit demi sedikit. Lakukan tahap ini sambil menguleni adonan sampai setengah kalis;

4. Setelah itu, masukkan mentega dan garam. Uleni adonan sampai kalis/elastis;

5. Istirahatkan adonan selama kurang lebih 15 menit dalam wadah kedap udara supaya ragi bisa mengembangkannya. Tutup dengan plastic wrap atau lap bersih yang basah.

6. Selanjutnya, bentuk adonan menjadi donat. Ambil 50 gram adonan atau sebesar bola tenis meja. Bulatkan adonan, lalu buat lubang memakai jempol atau cetakan. Lakukan sampai adonan habis

7. Diamkan lagi adonan selama 20 menit untuk mengembang kali kedua;

8. Kemudian, goreng adonan dalam wajan dengan api kecil. selama menggoreng, pastikan juga memutarnya donat secara searah. Gunakan sumpit atau bilah kayu untuk melakukannya.

9. Setelah donat mengembang dan matang, angkat, lalu tiriskan;

10. Sajikan donat susu pada piring, tambahkan topping sesuai selera