Tahun baru Imlek sudah di depan mata, nih. Tahun baru dalam tanggalan masyarakat Tionghoa ini selalu identik dengan berbagai ornament berwarna merah, angpau, dan juga berbagai panganan lezat seperti kue keranjang. 

Tahukah kamu mengapa kue keranjang selalu ada di perayaan tahun baru tersebut? Yuk simak makna dibalik kue keranjang dan makanan khas Imlek lainnya di bawah ini:

Kue dengan tekstur  dan rasanya yang sedemikian rupa ini menjadi simbol dari harapan akan kehidupan yang lebih baik di tahun baru. Kue ini biasanya akan disajikan bertingkat di atas piring berwarna merah sebagai doa agar taraf kehidupan di tahun yang baru ini semakin meningkat.

Kue dengan warna merah muda yang tampak lezat memiliki rekahan yang didapat dari hasil pengukusan. Rekahan tersebut adalah simbol harapan agar di tahun yang baru rezeki akan datang dengan merekah dan melimpah. Saat Imlek tiba kue ini selalu disajikan bersama kue keranjang.

Sebagai sesuatu yang didapat langsung dari alam, jeruk mandarin mengandung makna rezeki yang baik, kesuburan, dan kesejahteraan. Makna tersebut membuat jeruk ini tak pernah lupa dihidangkan di banyak tempat ketika Imlek tiba.

Masyarakat Tionghoa mengenal mie sebagai lambang dari harapan akan umur panjang. Karena itu mie sangat penting untuk disajikan di berbagai acara, termasuk Imlek. Ada mitos yang menyebutkan jika ingin punya umur panjang seseorang harus berusaha memakan mie tanpa terputus.

Ayam atau bebek biasanya disajikan secara utuh saat perayaan imlek. Hal tersebut sebagai perwujudan doa agar di tahun yang baru seluruh keluarga tetap utuh dan kompak. Meski begitu tentu kelezatan rasanya tetap diusahakan semaksimal mungkin.

Dari kelima makanan khas imel di atas manakah yang menjadi favoritmu?Bagi kamu warga Bandung dan sekitarnya, jangan lupa sempurnakan suasan Imlek dengan berbelanja aneka pernak-pernik dan pakaian serba merah di Trans Studio Mall Bandung, ya!