Kopi disebut sebagai komoditi kedua yang paling banyak diperdagangkan secara legal dalam sejarah manusia. Indonesia merupakan salah satu negara produsen dan eksportir kopi paling besar di dunia. Dalam kelompok komoditi-komoditi agrikultur, kopi menjadi devisa terbesar keempat untuk Indonesia setelah minyak sawit, karet, dan kakao. Produk kopi yang dihasilkan kebanyakan adalah varietas robusta yang berkualitas rendah.
 
Mengenal Kopi Indonesia
Saat ini kopi Indonesia menempati peringkat keempat terbesar di dunia dari segi hasil produksi sebanyak 648.000 ton, setelah Brazil, Vietnam, dan Kolombia. Kopi juga menjadi devisa terbesar keempat untuk Indonesia setelah minyak sawit, karet, dan kakao.
Pada dasarnya, biji kopi yang tumbuh di Indonesia hanya terdiri atas tiga macam. Di antaranya yaitu biji kopi arabika, biji kopi robusta, dan biji kopi liberika. Letak geografis Indonesia sangat cocok dijadikan sebagai lahan perkebunan kopi. Sebab letaknya sangat ideal bagi iklim mikro untuk
pertumbuhan dan produksi kopi.
Kopi robusta merupakan jenis kopi yang banyak diproduksi. Lampung menjadi daerah yang menjadi gudang kopi utama di Indonesia. Walaupun kopi robusta bukan merupakan kopi yang khas bagi Indonesia, namun jenis kopi ini menjadi komoditas ekspor impor Jember Indonesia yang penting.
 
Berikut ini jenis-jenis kopi yang ada di Indonesia:
 
Kopi Gayo
Jenis kopi ini merupakan salah satu varietas kopi arabika yang ditanam di daerah Dataran Tinggi Gayo, Aceh Tengah, Indonesia. Karakteristik kopi ini memiliki tingkat kekentalan yang ringan, keasaman yang seimbang, aroma harum yang khas dan rasa yang tidak terlalu pahit.
 
Kopi Luwak
Jenis kopi yang satu ini diambil dari sisa kotoran luwak atau musang kelapa. Banyak orang meyakini bahwa kopi ini memiliki rasa yang berbeda setelah dimakan dan melewati saluran pencernaan luwak. Keterkenalan kopi ini di kawasan Asia Tenggara sudah lama diketahui oleh banyak orang. Namun baru terkenal luas di peminat kopi gourment setelah dipublikasikan pada tahun 1980-an. Kopi lueak menjadi kopi termahal di dunia, yakni mencapai USD 100 per 450 gram.
 
Kopi Jawa
Sesuai dengan penamaannya, Agen kopi Jember Indonesia ini berasal dari pulau Jawa, Indonesia. Jenis ini Sebagian kopi jenis ini mengeluarkan aroma tipis rempah sehingga membuatnya lebih baik dari jenis kopi lainnya. Selain itu, kopi jawa juga memiliki keasaman yang rendah, dikombinasikan dengan kondisi tanah, suhu udara, cuaca, serta kelembapan udara. Jampi dan Blawan merupakan jenis kopi jawa yang paling terkenal.
 
Demikian artikel tentang kopi jika berminat bisa hubungi Nomer berikut :S E N S O R7-8451-0337 (Fegi)