Cobain Yuk, Bikin Banoffee Sendiri dengan Peralatan di Rumah

Beranda

...

Cooking & Resto Guide
Cobain Yuk, Bikin Banoffee Sendiri dengan Peralatan di Rumah

asikesokasik

18-11-2019 14:41

Cobain Yuk, Bikin Banoffee Sendiri dengan Peralatan di Rumah

Kepopuleran banoffee belakangan ini semakin naik, banyak dijual online atau dijual di took-toko kue. Perpaduan lembut dengan beragam bahan, pisang dan crumble yang terbuat dari remahan biscuit ini bikin orang yang menikmatinya senang. Daripada membelinya, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah, jangan lupa supaya tambah nikmat masukan ke dalam kulkas sebelum disantap

Bahan-bahan

250 gram biskuit, hancurkan dengan ditumbuk atau di-blender

100 gram mentega, lelehkan dahulu

250 ml whipping cream, kocok hingga krim menjadi agak kaku

4-5 buah pisang, iris rapi dengan ketebalan yang sama

Bahan saus caramel

1 kaleng susu kental manis

100 gram brown sugar

100 gram mentega

Topping

1 sdm cocoa powder

Cokelat batang yang diparut

Tambahan topping lain sesuai selera

Cara membuat

Cairkan 100 gram mentega dan 100 gram brown sugar di dalam panci. Sambil mengaduk, tuang susu kental manis. Teruskan hingga saus caramel kental.

Tuang 100 gram mentega yang telah dilelehkan ke dalam mangkuk. Aduk rata dengan 250 gram biskuit yang sudah berupa remahan halus.

Masukkan adonan biskuit perlahan ke dalam loyang pie, lalu tekan-tekan sampai padat sempurna.

Siram saus karamel yang sudah dibuat di awal tadi dengan hati-hati di atas lapisan biskuit. Supaya adonannya makin padat, diamkan di kulkas selama 15-20 menit.

Keluarkan Banoffee Pie yang sudah setengah jadi dari dalam kulkas. Tata potongan-potongan pisang iris di atas lapisan saus karamel.

Isi permukaan pie dengan whipped cream yang sudah dikocok sampai agak kaku.

Taburkan 1 sdm cocoa powder, cokelat parut, dan satu per satu topping yang dari awal sudah disediakan.

Banoffee Pie sudah jadi dan siap untuk dinikmati.

sumber
popbela