- Beranda
- Cooking & Resto Guide
Bikin Bakpo Sendiri di Rumah, Yuk
...
TS
asikesokasik
Bikin Bakpo Sendiri di Rumah, Yuk
Menikmati makanna yang empuk dan manis pastilah menjadi kesukaan banyak orang, kayak misalnya menikmati setangkup roti dengan isian coklat keju sebagai sarapan atau bisa juga bakpao. Buat yang kedua, yakni bakpao biasanya mudah ditemui di resto Chinese, isiannya ada yang ayam, kacang merah atau ubi. Gimana kalau kamu bikin sendiri bakpao dengan isian srikaya? Yuk, simak resepnya sebagai berikut
Bahan-bahan utama
Tepung terigu protein sedang, 150 gram;
Tepung terigu protein rendah, 100 gram;
Ultra Milk Full Cream, 150 ml;
Gula pasir, 1 ½ sendok makan;
Ragi instan, ½ sendok teh;
Garam, ½ sendok teh;
Minyak goreng, 1 ½ sendok makan;
Selai srikaya secukupnya;
Pasta pandan (opsional);
Pewarna khusus makanan (opsional).
Langkah-langkah mengolah bakpao isi srikaya
Siapkan mangkuk atau baskom bersih. Larutkan Ultra Milk Full Cream hangat bersama gula, lalu tambahkan ragi instan. Aduk semua bahan sampai rata dan diamkan semala 10 menit hingga berbuih;
Pada baskom atau wadah yang baru, campurkan tepung, gula, dan garam. Aduk semua bahan hingga menyatu, lalu tambahkan ragi instan;
Uleni adonan selama 2 menit. Kemudian, tambahkan minyak goreng sedikit demi sedikit hingga menyatu dengan adonan. Uleni lagi selama 3 menit;
Sekarang, bagi adonan menjadi dua kalau mau memakai pewarna. Berikan salah satu bagian dengan pewarna makanan dan satunya lagi dengan pasta pandan;
Simpan adonan pada mangkuk dan tutup dengan serbet bersih. Diamkan selama satu jam;
Sambil menunggu, siapkan kertas roti dan potong sesuai selera;
Keluarkan adonan bakpao dari wadah dan kempiskan. Bagi adonan sesuai ukuran kertas roti yang sudah siapkan;
Pipihkan adonan, lalu letakkan 1 sendok makan selai srikaya di bagian tengah. Bulatkan lagi adonan bakpao dan diamkan selama 15 menit;
Panaskan kukusan, lalu masukkan adonan bakpao. Kukus menggunakan api besar sampai adonan matang;
Begitu bakpao matang, tiriskan sejenak;
Bakpao isi srikaya siap disajikan sebagai camilan
ceuhetty memberi reputasi
1
1.2K
0
Komentar yang asik ya
Mari bergabung, dapatkan informasi dan teman baru!
Cooking & Resto Guide
9.2KThread•17.5KAnggota
Komentar yang asik ya