- Beranda
- Cooking & Resto Guide
Mengenal Berbagai Jenis Keju dan Resepnya
...
TS
sevenpapers
Mengenal Berbagai Jenis Keju dan Resepnya
Siapa yang tak mengenal keju? Ya, keju merupakan salah satu topping ataupun isian berbagai macam makanan seperti roti, sandwich, pizza, crepes, biscuit, dan lainnya. Keju memiliki berbagai macam jenis dan kegunaannya. Berikut penjelasannya :
1.Keju Cheedar
Di Indonesia, kamu mengenal salah satu merek keju dengan nama cheddar. Padahal cheddar merupakan salah satu jenis keju yang ada di dunia. Keju yang identik kotak dan padat ini merupakan keju yang berasal dari Inggris. Biasanya pada kegunaannya keju ini digunakan sebagai bahan utama untuk pembuatan kue.
2.Keju Mozarella
Mulanya keju terkenal ini terbuat dari bahan dasar susu kerbau, namun lama kelamaan susu kerbau sendiri menjadi langkah, kemudian Mozzarella susah diproduksi. Namun kini Mozzarella mulai dicoba pembuatannya dengan susu sapi agar memudahkan proses pembuatannya. Di Indonesia sendiri, keju ini terkenal sebagai topping pada Pizza.
3.Keju Edam
Keju ini identik dengan bungkusnya yang berwarna merah menyerupai buah apel. Keju ini dinilai sebagai salah satu keju yang keras yang berasal dari Belanda. Nama Edam sendiri diambil dari daerah di Belanda yaitu Edam, di Holand Utara. Keju Edam sediri bisa dihidangkan dengan campuran buah, namun orang bisa juga menggunakannya untuk taburan kue kering.
4.Keju Gouda
Tak sama dengan keju lainnya, keju Gouda memiliki rasa yang manis karena selama proses pemanasan, kandungan asam laktatnya menghilang. Keju Gouda juga berasal dari daerah Belanda. Keju ini biasanya digunakan sebagai toping salad, dan makanan lainnya seperti spageti. Hampir menyerupai Mozzarella, keju ini dapat dilelehkan dalam keadaan panas.
5.Keju Parmesan
Keju yang berasal dari Italia ini memiliki bentuk yang pada dan keras. Jika diamati dari dekat, keju ini memiliki lubang-lubang kecil di setiap bagiannya. Sama halnya dengan beberapa keju lainnya, Parmesan terbuat dari susu sapi dan membutuhkan waktu yang lama selama produksinya. Keju ini biasanya digunakan untuk taburan sup, pizza, maupun spageti, dan menjadi alternatif untuk taburan kue kering pada umumnya.
Nah, berikut salah satu resep yang bisa anda buat dengan salah satu jenis keju diatas yaitu keju parmesan. Berikut resepnya :
Quick Parmesan Bread
Bahan :
300 g (2 ½ gelas) tepung gandum tipe 00
1 sdt baking powder
1 sdt garam
125 ml (1/2 gelas) susu
1 sdm minyak zaitun
50 g (1/4 cangkir) mentega
60 g (1/2 cangkir dan 2 sendok teh) Parmesan yang baru diparut
2 telur
Herbal Italia
Cara membuatnya :
Panaskan lebih dulu oven ke 200 ° C (392 ° F).
Aduk mentega dan telur sampai lembut. Tambahkan susu dan parmesan.
Campur tepung dengan baking powder dan garam dan aduk sampai adonan menjadi lembut dan lengket.
Lapisi loyang dengan Baking Paper SEVEN dan isi adonan. Potong adonan menjadi segitiga atau anda ingin memecahnya nanti dengan lebih sederhana.
Olesi adonan dengan minyak zaitun dan taburi dengan ramuan Italia.
Panggang roti parmesan selama sekitar 20-25 menit sampai roti berwarna cokelat keemasan.
1.Keju Cheedar
Di Indonesia, kamu mengenal salah satu merek keju dengan nama cheddar. Padahal cheddar merupakan salah satu jenis keju yang ada di dunia. Keju yang identik kotak dan padat ini merupakan keju yang berasal dari Inggris. Biasanya pada kegunaannya keju ini digunakan sebagai bahan utama untuk pembuatan kue.
2.Keju Mozarella
Mulanya keju terkenal ini terbuat dari bahan dasar susu kerbau, namun lama kelamaan susu kerbau sendiri menjadi langkah, kemudian Mozzarella susah diproduksi. Namun kini Mozzarella mulai dicoba pembuatannya dengan susu sapi agar memudahkan proses pembuatannya. Di Indonesia sendiri, keju ini terkenal sebagai topping pada Pizza.
3.Keju Edam
Keju ini identik dengan bungkusnya yang berwarna merah menyerupai buah apel. Keju ini dinilai sebagai salah satu keju yang keras yang berasal dari Belanda. Nama Edam sendiri diambil dari daerah di Belanda yaitu Edam, di Holand Utara. Keju Edam sediri bisa dihidangkan dengan campuran buah, namun orang bisa juga menggunakannya untuk taburan kue kering.
4.Keju Gouda
Tak sama dengan keju lainnya, keju Gouda memiliki rasa yang manis karena selama proses pemanasan, kandungan asam laktatnya menghilang. Keju Gouda juga berasal dari daerah Belanda. Keju ini biasanya digunakan sebagai toping salad, dan makanan lainnya seperti spageti. Hampir menyerupai Mozzarella, keju ini dapat dilelehkan dalam keadaan panas.
5.Keju Parmesan
Keju yang berasal dari Italia ini memiliki bentuk yang pada dan keras. Jika diamati dari dekat, keju ini memiliki lubang-lubang kecil di setiap bagiannya. Sama halnya dengan beberapa keju lainnya, Parmesan terbuat dari susu sapi dan membutuhkan waktu yang lama selama produksinya. Keju ini biasanya digunakan untuk taburan sup, pizza, maupun spageti, dan menjadi alternatif untuk taburan kue kering pada umumnya.
Nah, berikut salah satu resep yang bisa anda buat dengan salah satu jenis keju diatas yaitu keju parmesan. Berikut resepnya :
Quick Parmesan Bread
Bahan :
300 g (2 ½ gelas) tepung gandum tipe 00
1 sdt baking powder
1 sdt garam
125 ml (1/2 gelas) susu
1 sdm minyak zaitun
50 g (1/4 cangkir) mentega
60 g (1/2 cangkir dan 2 sendok teh) Parmesan yang baru diparut
2 telur
Herbal Italia
Cara membuatnya :
Panaskan lebih dulu oven ke 200 ° C (392 ° F).
Aduk mentega dan telur sampai lembut. Tambahkan susu dan parmesan.
Campur tepung dengan baking powder dan garam dan aduk sampai adonan menjadi lembut dan lengket.
Lapisi loyang dengan Baking Paper SEVEN dan isi adonan. Potong adonan menjadi segitiga atau anda ingin memecahnya nanti dengan lebih sederhana.
Olesi adonan dengan minyak zaitun dan taburi dengan ramuan Italia.
Panggang roti parmesan selama sekitar 20-25 menit sampai roti berwarna cokelat keemasan.
nona212 dan ceuhetty memberi reputasi
2
395
1
Guest
Tulis komentar menarik atau mention replykgpt untuk ngobrol seru
Mari bergabung, dapatkan informasi dan teman baru!
Cooking & Resto Guide
8.8KThread•12.5KAnggota
Terlama
Guest
Tulis komentar menarik atau mention replykgpt untuk ngobrol seru