- Beranda
- Cooking & Resto Guide
Cuma Dengen Blender dan Kulkas Kamu Bisa Bikin Es Krim
...
TS
cintadancintu
Cuma Dengen Blender dan Kulkas Kamu Bisa Bikin Es Krim
Di kala cuaca panas atau sebagai teman camilan menjelang sore, menikmati secangkir kopi atau es krim tentu enak banget. Tapi, gimana kalau keduanya digabungkan? Es krim rasa kopi yang kamu buat sendiri di dapur rumah dengan menggunakan dua alat elektronik yang pastinya juga ada di rumah, blender dan kulkas. Lalu apa saja sih bahan-bahan yang dibutuhkan dan apa saja langkah-langkah untuk membuatnya
Bahan:
Susu segar 1 L
Gula pasir 200 g
Kuning telur ayam 4 butir, kocok.
Tepung maizena 15 g
Vanili sdm
Espresso 3 sdm
Cara Membuat:
Tuang susu segar dan gula pasir ke dalam panci, kemudian masak hingga mendidih sembari terus mengaduk-aduk.
Campurkan bubuk kopi dengan 1 sdm air panas. Aduk hingga rata.
Ambil 1 sdm susu, campurkan dengan tepung maizena, aduk sampai larut
Setelah campuran tersebut telah tercampur sempurna, tuang maizena dan kopi ke dalam rebusan susu pertama, aduk hingga merata.
Kemudian tambahkan vanili, aduk hingga rata.
Saring susu menggunakan kain tipis ke dalam wadah lain.
Setelah susu tersaring sempurna, tuangkan kuning telur ke dalamnya, aduk hingga rata. Masukkan kuning telur secara perlahan.
Diamkan selama 10 menit. Lalu masukkan ke dalam lemari es/freezer.
Tunggu selama 15 menit, lalu aduk kembali es krimnya. Lakukan hal tersebut sebanyak 3 kali agar mendapatkan hasil es krim yang halus dan lembut.
Terakhir masukkan ke dalam freezer dan tunggu selama 8 jam agar dapat membeku sempurna.
eyefirst2 dan 2 lainnya memberi reputasi
3
671
2
Komentar yang asik ya
Mari bergabung, dapatkan informasi dan teman baru!
Cooking & Resto Guide
9.1KThread•17.4KAnggota
Urutkan
Terlama
Komentar yang asik ya