- Beranda
- Selera Nusantara (Indonesian Food)
Kue-kue Tradisonal Indonesia Berbahan Santan, Yummy
...
TS
kertastissue
Kue-kue Tradisonal Indonesia Berbahan Santan, Yummy
Kuliner Indonesia memang sungguhlah kaya akan keberagaman, setiap daerah tentu memiliki ciri khasnya sendiri yang bikin wisatawan mau lagi dan lagi kembali demi mencicipi kulinenrya. Bahan yangd digunakan untuk memasak makanan-makanna tersebut juga cukup beragam, salah satunya adalah santan, atau ada juga yang menyebutnya dengan susu kelapa. Rasanya yang gurih dengan baunya yang khas membuat beberapa kuliner di bawah ini menjadi kaya rasa, ada apa saja sih?
Kue bugis
Berbahan dasar santan, tepung ketan, dan kelapa parut Ini biasanya dibungkus dengan menggunkan daun pisang. Teksturnya agak kenyal dan lembut, rasanya sendiri perpaduan manis dari gula dan gurih yang datang dari santan dan kelapa yang menjad isiannya. Selain menggunakan daun pisang, di beberapa tempat juga ada yang menggunakan plastic untuk membungkusnya
Serabi
Makanan khas Bandung dan Solo ini biasanya dimasak dengan menggunakan wadah yang terbuat dari tanah liat lalu dimasak di atas api menggunakan arang sehingga menghasilakan wangi yang khas. Terbuat dari santan, tepung beras, dan gula pasir ini bila disajikan dengan trasidional biasanya hanya dengan kinca tapi saat ini sudah banyak topping yang digunakan baik yang manis atau asin. Antara khas Bandung dan Solo pun ada perbedaannya, yakni ada pada cara pembuatan dan kalau Solo dibungkus dengan daun pisang’
Talam
Kue yang terbuat dari santan yang dipadu apik dengan beragam tepiung ini rasanya sangat gurih dengan tekstur yang lembut sekali saat dinikmati. Untuk jenisnya sendiri juga cukup banyak, ada yang menjual talam ubu, talam tape, talam pandan bahkan ada juga talam durian dan talam ebi. Kamu suka sama talam yang mana?
Kue lumpur
Teksturnya yang lembut dengan rasa yang manis ini biasanya diberi ‘hiasan’ beryupa kismis di atasnya. Kue ini dibuat dengan menggunakan bahan utama santan, telur, dan tepung terigu, beberapa orang ada juga yang menambahkan ubi atau kentang rebus halus yang membuat teksturnya semakin padat dengan rasa manis alami dari kedua bahan tadi
tata604 memberi reputasi
1
442
3
Guest
Tulis komentar menarik atau mention replykgpt untuk ngobrol seru
Mari bergabung, dapatkan informasi dan teman baru!
Selera Nusantara (Indonesian Food)
9KThread•6.6KAnggota
Terlama
Guest
Tulis komentar menarik atau mention replykgpt untuk ngobrol seru