Mie Kuah Daging Termahal di Dunia Ini Dijual Seharga Rp 4,4 juta Gan!

Beranda

...

The Lounge
Mie Kuah Daging Termahal di Dunia Ini Dijual Seharga Rp 4,4 juta Gan!

pulangrumah

29-07-2019 10:35

Mie Kuah Daging Termahal di Dunia Ini Dijual Seharga Rp 4,4 juta Gan!

Agan Sista team Mie Kuah apa Mie yang nggak berkuah nih?

Mie ayam goreng, mie ayam kuah, mie daging kuah, ataupun mie seafood kuah, semuanya enak. Karena ane memang penyuka bakmi hehehe kayaknya enak juga ya kalau setiap hari dan setiap saat bisa makan mie sepuasnya.

Seperti halnya di Taiwan yang menjadikan mie kuah sebagai makanan sehari-harinya, karena mie merupakan makanan pokok mereka. Di sana, kabarnya kedai mie ataupun rumah makan mie akan dengan mudah ditemukan di mana-mana di pinggir jalan. Tapi ada satu yang unik nih Gan, yaitu terdapat sebuah restoran yang dikenal menyajikan mie kuah daging termahal di dunia. Hmmm, apakah dagingnya terbuat dari emas??

Kira-kira apa ya yang menjadikan mie kuah tersebut menjadi mie termahal di dunia? Restoran yang bernama Niu Ba Ba ini menyajikan berbagai menu khas Taiwan Gan, salah satunya adalah mie kuah daging. Resto inipun kabarnya sudah ada sejak tahun 1990.

Dalam menyajikan mie kuah ini, Niu Ba Ba mengelompokkannya menjadi tiga kategori, misalnya seperti mie kuah daging klasik, mie kuah daging premium, dan mie kuah daging elit. Waduh...semacam dibikin perbedaan kasta gitu ya Gan! Dan kabarnya, semangkuk mie kuah daging milik restoran ini dihargai 10.000 dollar Taiwan atau setara dengan Rp 4,4 juta. Gokil!

Konon, mie kuah daging dari restoran Niu Ba Ba ini memang sangat lezat Gan. Terdapat tiga elemen penting yang mempengaruhi kelezatan mie kuah daging Taiwan ini. Menurut pemiliknya yang bernama Wang Yiin Chyi, elemen-elemen yang mempengaruhi rasa mie kuah daging buatannya tersebut adalah daging sapi, kaldu sapi, dan mie itu sendiri. Ketiga bahan tersebut harus memiliki kualitas yang bagus.

Karena restoran ini mengelompokkan mie buatannya dengan kategori yang berbeda, bahan yang dipergunakannya pun juga berbeda Gan. Sehingga harganya pun juga jadi berbeda pula. Untuk mie kuah daging elit, Niu Ba Ba menggunakan bagian daging wagyu yang berkualitas tinggi. Selain itu, proses pengolahan daging untuk dijadikan mie kuah ini juga memerlukan proses yang panjang Gan. Daging yang akan digunakan dimasak dua kali, yaitu ditumis, dipanggang dalam panci, kemudian disimpan dalam kulkas.

Untuk kuah kaldunya, Niu Ba Ba menggunakan sebanyak 20 kilogram tulang sapi dan 20 kilogram daging sapi. Proses pembuatan kaldu ini konon bisa sampai memakan waktu berhari-hari Gan. Seluruh proses untuk mempersiapkan bahan mie kuah ini kira-kira satu minggu. Gila, mau masak aja lama banget ya, pantesan aja harganya mahal!

Mie kuah daging termahal yang ada di Niu Ba Ba bernama Presidential Beef Noodle. Saat awal restoran tersebut dibuka, harga menu mie kuah daging tersebut dibiarkan kosong. Saat itu konsumen lah yang dipersilahkan untuk menentukan berapa harga yang pantas untuk semangkuk mie kuah daging yang spesial itu.

Saat harga belum ditentukan, terdapat pelanggan yang mau membayar 30.000 dolar Taiwan sebagai harga tertingginya dan ada pula yang membayar 500 dolar Taiwan sebagai harga terendah. Kira-kira jika dirupiahkan sih harga termahalnya adalah Rp 13,4 juta dan yang terendah adalah Rp 220 ribu. Hmmm kalau ane yang jajan di sana sih mungkin bakalan bayar pakai doa aja deh. Namun setelah disurvey lebih lanjut, kebanyakan orang-orang hanya mau membayar sebesar 10.000 dolar Taiwan sebagai harga tertinggi untuk menikmati lezatnya mie kuah daging buatan Niu Ba Ba. Sehingga mulai tahun 2007 harga mie dengan kualitas terbaik di restoran tersebut ditetapkan sebesar 10.000 dolar Taiwan.

Semakin terkenalnya kelezatan mie Niu Ba Ba, pemilik restonya justru memindahkan tempat makannnya ke tempat yang lebih kecil. Alasannya adalah ia ingin melayani konsumen yang nggak terlalu banyak agar kualitas mie daging buatannya benar-benar terjaga. Mantuls! Jadi penasaran nih kira-kira seenak apa ya mie kuah daging buatan Niu Ba Ba ini.

Spoiler for sumber:

https://bobo.grid.id/read/081799264/...ng-spesial-ya