- Beranda
- Oriental Exotic (Asian food)
Ini Dia Asal Usul Sate Taichan Yang Hits
...
TS
Wakuliner.
Ini Dia Asal Usul Sate Taichan Yang Hits
Hai Wakulovers! Kalian semua pasti sudah pada tau kan kuliner yang bernama sate taichan? Di daerah Senayan, terdapat banyak penjual sate taichan yang berada dalam satu daerah. Meski berjualan produk yang hampir sama dalam satu area, uniknya mereka tidak pernah ribut, ataupun berebut pelanggan karena pelanggan yang datang kesana selalu membludak tiap harinya. Apa sih sebetulnya sate taichan ini? Kok bisa hits dan seterkenal ini. Kuy kita cari tahu!
Jadi ternyata ada 2 versi cerita tentang awal mula adanya sate taichan di Indonesia. Cerita yang pertama, dulu pada tahun 2012 ada sepasang muda mudi, yang pria merupakan warna negara Jepang dan yang wanita merupakan orang Indonesia. Mereka ingin mencari sate di daerah Senayan. Namun sayangnya, pria jepang ini kurang menyukai bumbu sate biasanya, yaitu bumbu kacang atau kecap ala madura sehingga dia inisiatif untuk membakar sendiri sate ayam polosnya menggunakan bumbu yang sangat sederhana yakni garam dan jeruk nipis. Lalu menggunakan sambal untuk cocolan sate tersebut. Pada saat ditanya apa nama menu yang sedang dia buat itu, tanpa alasan sang pria Jepang menjawab “sate taichan”.
Versi kedua, ada ekspatriat Korea Selatan yang bekerja di sekitaran Senayan. Saking seringnya ia makan di warung sate daerah Senayan, ia akhirnya akrab dengan penjualnya. Pada suatu hari, ia mengajari pemiliki warung untuk meracik sate dengan bumbu sederhana. Pada waktu itu, bumbu yang ia gunakan adalah semua irisan bumbu seperti cabai rawit hijau, bawang merah, bawang putih, dan garam. Belakangan, bumbu iris tersebut kemudian dihaluskan sehingga menjadi sambal pendamping daging sate polos yang seperti kita tahu sekarang.
Itu dia 2 dugaan asal usul sate taichan, Wakulovers. Menu ini semakin hits sejak ada pasangan selebgram yang membuka bisnis sate taichan siapa lagi kalau bukan Okin dan sang istri, Rachel Vennya. Meski menu ini cenderung berbumbu sederhana, tidak memiliki rasa sekuat sate bumbu kacang atau kecap, namun banyak orang yang suka. Mungkin karena menu ini menawarkan rasa yang lebih ringan sehingga dirasa “lebih sehat” disbanding sate biasa, sambalnya yang juga pedas membuat kita semakin nafsu makan.
Untuk Wakulovers yang belum pernah mencoba sate ini, wajib mencobanya ya. Rasakan sensasi makan sate yang berbeda. Setelah mencoba sate taichan, cobalah juga sate-sate lain yang legendaris di berbagai kota di Indonesia seperti sate klathak di Yogyakarta, sate kelapa di Surabaya, sate maranggi di Purwakarta dan masih banyak sate lainnya. Cari saja informasinya di Wakuliner, tersedia banyak referensi kuliner legendaris yang bisa kamu jelajahi. Selamat berkuliner ria!
Wakuliner, All in One Culinary App!
Jika kamu masih belum download aplikasi Wakuliner, yuk download di Play Store atau App Store sekarang juga.
Untuk keterangan lebih lanjut, Telepon : (021) 5421 5151 atau HP / WhatsApp : 0811 1738 777
Diubah oleh Wakuliner. 17-06-2019 10:56
0
1.4K
0
Komentar yang asik ya
Mari bergabung, dapatkan informasi dan teman baru!
Oriental Exotic (Asian food)
2.5KThread•2KAnggota
Komentar yang asik ya