Kumpulan Resep-resep Menu Masak Dari Sosis Bulan Juni 2019 





HALO AGAN SISTA yang budiman. Saat badan letih setelah berada dalam kendaraan jarak dan perut dalam keadaan lapar, pasti dilema tersendiri ya? Ingin jajan di luar, kita belum mulai berkerja. Takutnya uang cepat habis. Tentu yang ada harus diirit, kudu cukup sampai bulan depan berikutnya.

Tapi GANSIS, enggak perlu cemas ya! Daripada bingung tak karuan, yuk segera ke dapur mengecek stok bahan makanan keringmu, barangkali ada yang masih tersisa. Pada umumnya jenis sosis, bakso atau nugget bisa bertahan lama jika berada di freezer.

Namun andaikata sudah habis, Gansis bisa keluar sebentar membeli ke supermarket terdekat untuk diolah. Bersama telur juga bumbu dan sayuran atau bahan lain. Sudah ditulis tadi bahwa enggak butuh waktu lama kok memasaknya.

Okay, sudah lengkap semua? Sekarang, yuk catat resep-resep berikut. Siapkan alat tulisnya ya, hehehe.

1. TUMIS SOSIS



Bahan yang dibutuhkan :

15 buah sosis (atau sesuai kebutuhan, boleh rasa ayam atau sapi)
1 buah bawang bombay, cincang kasar
3 buah bawang putih, cincang kasar
1 buah paprika hijau, cincang kasar
1 buah paprika merah, cincang kasar
1 buah paprika kuning, cincang kasar
1 sdt lada bubuk
1 sdm saus teriyaki
1 sdm saus tiram
1/2 sdt garam halus
1/2 sdm gula pasir
Air secukupnya
Minyak goreng secukupnya

Cara membuat :

Potong sosis sesuai selera, sisihkan.
Panaskan minyak, lalu tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu dan harum. Kemudian masukkan paprika.
Tuangi dengan sedikit air dan tambahkan sosis.
Masukkan sisa bumbu yang ada, aduk rata. Tunggu beberapa menit sampai semua bumbu meresap sempurna ke sosis.
Koreksi rasa sebelum diangkat.
Sajikan bersama sepiring nasi hangat, segera!

2. SEBLAK MAKARONI SOSIS



Bahan yang dibutuhkan :

50 gram makaroni, rebus hingga lunak. Tiriskan lalu tetesi sedikit minyak agar tak lengket
5 buah sosis, potong sesuai selera
1 buah telur
4 batang daun pokcoy atau sawi hijau, cuci bersih lalu iris kasar
5 buah cabai merah atau sesuai selera
2 buah bawang putih
3 buah bawang merah
1/2 sdt terasi bakar
1/2 cm kencur
1 sdt lada bubuk
1/4 sdt garam
1/2 sdt gula pasir
1/4 sdt kaldu ayam bubuk/royko
250 ml air
Minyak goreng secukupnya

Cara membuat :

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah dan kencur juga terasi hingga halus. Selanjutnya tumis dengan sedikit minyak sampai harum dan layu.
Tambahkan telur dan buat orak-arik, kemudian tuangi air.
Masukkan sisa bumbu dan tunggu mendidih.
Setelah itu secara bersama-sama beri sawi hijau, makaroni dan sosis.
Tunggu beberapa saat sampai sawi lunak dan semua bahan matang sempurna.
Koreksi rasa sebelum diangkat.
Oh, ya seblak makaroni sosis ini juga tetap nikmat jika dimakan bersama nasi loh! Cobalah!
Bila tak ada makaroni bisa diganti dengan mie telur

3. NASI GORENG SOSIS



Bahan yang dibutuhkan :

1 mangkuk nasi 
1 butir telur
3 buah sosis, iris-iris
25 gram kol, cuci bersih selanjutnya rajang halus
1 buah mentimun, cuci bersih dan iris tipis
1 buah bawang bombay, rajang halus
1 buah bawang putih, cincang halus
2 buah cabai merah besar, buang bijinya lalu cincang halus
1/4 sdt lada halus
1/2 sdm kecap manis
1/4 sdt garam
1/4 sdt kaldu bubuk 
Bawang goreng secukupnya
Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat :

Pecahkan telur kemudian kocok dan beri sedikit garam, lalu buat dadar. Sisihkan!
Panaskan minyak goreng, tumis bawang bombay, bawang putih, bawang merah dan cabai hingga layu. Masukkan sosis, aduk rata.
Tambahkan nasi, kol dan juga sisa bumbu yang ada sambil terus diaduk perlahan. Tunggu beberapa saat lamanya sembari koreksi rasa sebelum diangkat.
Sajikan sesegera mungkin bersama irisan mentimun, telur dadar dan taburan bawang goreng di atasnya.
Selamat mencoba!


Gimana, mudah bukan membuatnya? Sekarang enggak cemas lagi 'kan ketika perut lapar. Sejenak pergi ke dapur, langsung siap semua deh!




Sumber tulisan : Koleksi Catatan Resep Penulis
Sumber-sumber gambar : Pinterest