GenPI.co- Ulukutek leunca adalah makanan khas Sunda, yang terkenal akan kelezatan dan khasiatnya. Leunca sendiri merupakan sejenis sayuran yang sangat dikenal di kalangan masyarakat. Banyak juga yang menyebutnya Ranti dalam bahasa Jawa, dan Bobosa dalam bahasa Maluku. Tumbuhan ini memiliki nama latin Solanum Nigrum yang masuk dalam katagori labu kecil. 

Walau kecil, Leunca ini sudah dipakai lebih dari 2000 tahun lamanya sebagai obat- obatan yang memiliki manfaat sebagai ramuan tradisional untuk penyakit kulit, Herpes, Kanker dan masih banyak lagi. Biasanya banyak masyarakat mengkonsumsi ini sebagai lalapan ataupun sayuran.

Nasi Baskom Kuliner Gaul di Gorontalo

Tumbuhan yang kaya akan khashiat ini, kini diolah menjadi makanan yang tak kalah nikmat. Terdiri dari campuran oncom, ampas kacang, tak lupa leunca dan bumbu pelengkap lainnya yang di taruh di atas cobek sebagai wadah untuk mencampurkan semua bahan, dengan cara tradisional. Cara memasaknya cukup mudah dengan cara di tumis hingga menghasilkan warna kehitaman. 

"Rasanya enak banget, makanan sunda favorit pokoknya, rasanya tuh pedes gurih selalu cocok jadi temen makan sama nasi putih yang masih hangat, begitu masuk mulut dan digigit rasanya pecah dimulut. Harganya juga terjangkau," Imas Anggi, asal Cicaheum, Bandung, Sabtu (09/02).

Kuliner ini masih cukup banyak ditemukan di Kota Bandung. Untuk kamu yang ingin merasakan makanan tersebut, bisa mengunjungi restoran tradisional khas Sunda di Jawa Barat. Dengan membayar Rp 15.000 hingga Rp 20.000 kamu dapat menikmati satu piring ulukutek leunca.

Reporter: Asahi Asry Larasati
Redaktur: Cahaya