Permukaan yang tampak berbuih, merupakan ciri khas dari Teh Tarik. Mungkin karena cara membuatnya yang dituang dari jarak jauh, dengan cepat, dan dilakukan secara berulang - ulang, antara satu gelas ke gelas yang lain. Memang sekilas terlihat teh ini seperti sedang ditarik. Rangkaian proses inilah yang membuat teh tersebut menjadi berbuih.

Jika Gan atau Sis, merasa tergugah ingin merasakan masakan ber - cita - rasa negeri Jiran, Gan - Sis, dapat mengunjungi restoran Hot Station yang terletak di Bilangan Muara Karang, Jl Pluit Karang Niaga, Jakarta Utara ini. Disini menyajikan aneka ragam masakan dari negeri seberang. Dan perlu diketahui hampir semua pengunjung disini ( yang saya lihat sih ) pastilah memesan Teh Tarik. Rasa tehnya yang pekat dan sedikit kesat di lidah memang nikmat, paduan antara gula dan susu yang pas membuat minuman ini tetap terasa manis dan creamy di lidah. Saking pekatnya nih, meski es pada Teh Tarik Peng ( Es Teh Tarik ) sudah mencair, cita rasanya teh ini tidak akan pernah berubah.

Disini - pun tersedia Jus Kedondong Asamboi yang tak kalah menggiurkan. Bagi penyuka rasa asam, minuman ini tentu tak boleh dilewatkan. Rasanya asam, manis, dan sedikit asin karena terbuat dari buah kedondong yang segar dan manisan buah kiamboi yang rasanya asam dan asin.

Perlu Gan - Sis ketahui, sajian dapur Malaysia ini banyak dipengaruhi oleh kuliner dari Cina serta India, karena itu cita rasa hidangannya sangat berwarna. Mee Goreng Mamak adalah salah satu hidangan yang dipengaruhi Cina. Di dalam mie tersebut terisi Mie Hokkien yang berukuran tebal, udang, telur, cabai merah, kol, dan taoge. Saat dihidangkan, aroma khas belacan ( terasi ) sebagai salah satu bumbunya, membuat perut kita tuh menjadi keroncongan.

Kuetiau Telur Bungkus pun sepatutnya Gan - Sis coba deh. Hidangan ini juga dipengaruhi kuliner Cina. Kuetiau dimasukkan kedalam kocokan telur, lalu digoreng hingga mirip telur dadar. Kuah kental berisi sayuran dan Seafood, mirip Cap Cay, disiramkan ke atas dadar Kuetiau. hmm, yummy.

Kalau mau mencoba hidangan yang berbumbu India, coba deh Gan - Sis pesan Nasi Biryani. Nasi berempah ini disajikan lengkap bersama Rendang, daging empuk berbumbi spicy, Sayur Kari berkuah pekat, dan Papadum, kerupuk khas India yang renyah mirip Opak. Pilihan lainnya cobalah Roti Canai yang disantap bersama kuah kari bersantan gurih dan berbumbu pekat.

Sekarang sudah tergodakah Gan - Sis untuk mencicipi cita rasa hidangan khas negeri Jiran Malaysia ?.