Fakta Tentang Bir Hitam yang Mungkin Belum Agan Ketahui

Beberapa waktu lalu popularitas Bir Hitam naik daun di kalangan pecinta bir. Entah agan demen ngebir atau enggak, ada beberapa fakta soal Bir Hitam yang menarik untuk disimak nih. CEKIDOT GAN



Bir Hitam Gak Berarti "Berat"

Banyak yang ngira kalau bir hitam ini mengandung alkohol, kalori, dan gula yang lebih tinggi. Padahal, warna dari bir ini tergantung dari waktu pemanggangan gandum. Semakin lama waktu pemanggannya maka akan semakin hitam. Jadi tidak semua bir hitam mengandung kalori yang lebih tinggi ya!

Bir Hitam Ternyata Lebih Sehat

Dilansir dari beergembira.com, bir hitam secara ilmiah terbukti lebih sehat daripada light beer, lho, Gan. Journal of Science of Food and Agriculture pernah menerbitkan sebuah riset yang menjelaskan bahwa bir hitam mempunyai kandungan zat besi yang lebih tinggi dibandingkan light beer. Bir hitam juga mengandung antioksidan yang berfungsi untuk memperbaiki kerusakan sel dalam tubuh.

Jamuan Saat Perayaan

Dalam tradisi Eropa, bir hitam adalah salah satu sajian yang wajib ada di meja makan saat hari penting keagamaan, terutama St. Paddy’s Day dan Saint Patrick’s Day. Bir hitamyang biasa disajikan adalah merek Guinness dengan gelasnya yang khas berbentuk mirip dengan bunga tulip.

Ada Bir Hitam buat Para Vegan

Pada pertengahan tahun 2017, Guinness mengumumkan merilis produk bir hitam untuk para vegan. Hal ini diawali dari dihentikannya penggunaan isinglass, yakni bahan gelatin yang terbuat dari gelembung renang ikan, dalam proses pentapisan (filtering). Langkah Guinness ini mendahului produsen bir lain seperti Foster’s, Carling dan Kronenbourg yang belum mengganti posisi isinglass dalam proses penapisan. Bir ramah vegan dari Guinness  sudah mulai dipasarkan sejak pertengahan tahun 2017.

 Itu dia serba serbi bir hitam yang mungkin belum kamu ketahui, Gan! Di Indonesia sih masih jarang dijual bir hitam ini. Yang banyak mah bir pletok tapi sudah mulai dijual kok walaupun jenis bir hitam yang ditawarkan masih sangat sedikit~