Pomidor – Reaksi spontan kita ketika ada lalat yang mendekat adalah mengusir atau berusaha memukulnya, entah itu dengan gulungan kertas koran, buku, sendal atau apa saja yang tergengam tangan kita. Itu adalah reaksi yang normal. Terlebih-lebih jika ia terbang mengelillingi makanan.

Lalu bagaimana jika lalat itu tak hanya terbang mengitari makanan, tapi juga menghinggapinya? Apakah aman jika kita tetap memakannya? Bagi sebagian orang mungkin akan berpikir, “Ah, ga pa-pa. Kan belum lima menit.”

Anggapan itu sepenuhnya tidak benar. Kendati hanya beberapa detik hinggap di makanan, lalat membawa ratusan jenis bakteri dan kuman yang langsung berpindah ke makanan detik itu juga. Di antara bakteri tersebut, banyak yang berasal dari kotoran serta benda-benda busuk lainnya.

Karena tidak bisa mengunyah, ia akan memuntahkan enzim pencernaan ke makanan yang dihinggapinya. Enzim ini diperlukan lalat untuk mencerna makanan. Sayangnya, enzim tersebut banyak mengandung bakteri dan kuman yang membahayakan. Mikro organisme yang bersifat patogen itu berasal dari kotoran yang ia hinggapi sebelumnya.

Tak hanya melalui enzim pencernaan, bakteri dan kuman juga dipindahkan melalui anggota tubuh lainnya. Serangga jorok ini memiliki ribuan rambut kecil di kaki-kakinya yang memungkinkan pemindahan bakteri dan kuman dari kotoran ke makanan.

Barangkali bagi orang dewasa yang memakan makanan yang sudah dihinggapi lalat tidak berpengaruh serius karena kekebalan tubuh mereka sudah cukup kuat. Namun sangat beresiko bagi anak-anak, orang tua serta orang yang sedang sakit.

Ron Harrison, seorang ahli entomologi dan direktur teknik pengendalian hama Orkin, mengatakan. “Mereka hanya perlu menyentuh satu detik saja makanan Anda. Maka ratusan bakteri dan kuman yang ada di mulut, kaki dan anggota tubuh lalat, saat itu juga akan berpindah ke makanan Anda.”

“Karena berpotensi membawa penyakit menular serius seperti kolera, disentri dan tipus, mungkin lebih baik Anda membuang saja makanan yang sudah dihinggapi lalat,” tambah Harrison, sebagaimana dilansir metro.co.uk.

Daftar penyakit yang potensial dibawa serangga berkaki enam ini akan bertambah jika dimasukkan pula salmonella, antraks, TBC, serta telur cacing parasit.

Kalau sudah demikian, masihkan Anda keukeuh mengatakan, “belum lima menit,” pada makanan yang sudah dihinggapi lalat?

(Sumber)